樂山市人民醫(yī)院營養(yǎng)科2003年建科，是集營養(yǎng)治療、教學(xué)、科研一體的醫(yī)技科室?？剖椰F(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員7名。其中高級職稱1名、中級職稱2名、初級職稱4名。臨床營養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員均通過省、國家級營養(yǎng)師資質(zhì)培訓(xùn)考核合格。具備系統(tǒng)的營養(yǎng)理論知識(shí)和豐富的臨床營養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn)。其中有4名營養(yǎng)師取得腫瘤目標(biāo)營養(yǎng)治療培訓(xùn)合格證。學(xué)科帶頭人張艷具有高級營養(yǎng)師資格，擔(dān)任中國醫(yī)師協(xié)會(huì)營養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會(huì)委員；中國研究型醫(yī)院學(xué)會(huì)營養(yǎng)醫(yī)學(xué)專業(yè)會(huì)委員，四川省營養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營養(yǎng)分會(huì)副主任委員；四川省營養(yǎng)質(zhì)量控制中心專家委員。帶領(lǐng)科室系統(tǒng)開展臨床營養(yǎng)治療科教工作，先后在國家級刊物發(fā)表論文，承擔(dān)川內(nèi)高校營養(yǎng)專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)代教，面向社會(huì)廣泛普及營養(yǎng)健康知識(shí)。 　　營養(yǎng)科負(fù)責(zé)承擔(dān)臨床營養(yǎng)治療工作，具體提供： 　　1、住院病人基本膳食（普通飯、軟飯、半流質(zhì)、流質(zhì)）；治療膳食（高蛋白膳食、低蛋白膳食、低鹽膳食、無鹽膳食、低脂、低鈉、低膽固醇、少渣、高纖維、高能量膳食）；特殊治療膳食（糖尿病膳食、腎透析膳食、肝臟疾病以及痛風(fēng)膳食等）；診斷代謝膳食（潛血實(shí)驗(yàn)膳食、糖耐量實(shí)驗(yàn)膳食、膽囊造影檢查膳）等的設(shè)計(jì)、制備與供應(yīng)，保證膳食質(zhì)量與營養(yǎng)平衡。 　　2、承擔(dān)疑難患者的營養(yǎng)會(huì)診與營養(yǎng)狀況評估，提出和制定營養(yǎng)治療方案。 　　3、開展個(gè)體化腸內(nèi)營養(yǎng)支持、腸外營養(yǎng)支持指導(dǎo)和管理。 　　4、開設(shè)營養(yǎng)門診咨詢，為患者制定個(gè)性化的飲食營養(yǎng)治療方案。 　　5、開展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)科普宣教 病員朋友：為方便你的生活，幫助你盡快恢復(fù)健康，營養(yǎng)科熱忱為你提供優(yōu)質(zhì)的疾病營養(yǎng)治療和膳食服務(wù)。