來(lái)源：人民網(wǎng)35人參與6評(píng)論肝臟是人們身體最重要的器官，負(fù)責(zé)人體的消化和新陳代謝，而肝癌雖然大部分是由肝炎誘發(fā)導(dǎo)致的，但也跟人們?nèi)粘Ｉ畹娘嬍沉?xí)慣有密切的關(guān)系，一旦飲食中吃了容易致癌的物質(zhì)，稍微不注意就會(huì)誘發(fā)肝癌。 常吃這兩類食物100%患肝癌（供圖/華蓋）常吃兩類食物容易誘發(fā)肝癌1.發(fā)霉的食物不能食用真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質(zhì)，該毒素能誘發(fā)人、猴、鼠、禽類發(fā)生肝癌，致癌所需時(shí)間最短為24周。預(yù)防真菌污染食物，應(yīng)注意：1.家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要曬干曬透，存放在干燥通風(fēng)環(huán)境中。2.發(fā)霉的花生、薯干、蘿卜干等應(yīng)剔除丟棄，人畜家禽均不能食用。3.花生油及棉籽油均不宜久貯;當(dāng)懷疑大批糧油、奶類食品有真菌污染時(shí)，應(yīng)請(qǐng)防疫站檢查，允許后才能發(fā)放、銷售或食用。2.動(dòng)、植物油有哈喇味后不宜食用陳腐油類中均含有一種化學(xué)成分，它能使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變異，導(dǎo)致變異蛋白質(zhì)的細(xì)胞失去正常功能并向初期癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。此外，還有的化學(xué)成分酸的復(fù)制使人的老化過(guò)程加快。因此，動(dòng)、植物油切勿存放太久，已變質(zhì)產(chǎn)生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不僅味道不好，更重要的是能導(dǎo)致癌癥，縮短壽命。護(hù)肝小方法：1.如何“挑食”平時(shí)買菜低脂高纖，相對(duì)的素食可以減輕肝功負(fù)擔(dān);健康全面的飲食結(jié)構(gòu)給予您輕松快樂(lè)的趕腳。2.多走少駕運(yùn)動(dòng)能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，讓肝臟遠(yuǎn)離病毒、毒素及污染物的侵襲;運(yùn)動(dòng)耗能的同時(shí)也是減少脂肪肝的間接因素。

隨著生活水平的提高，患脂肪肝的人群也在不斷的擴(kuò)大，并且會(huì)發(fā)生在各個(gè)年齡段，兒童中有不少小胖子，也成了脂肪肝的患者，很多人對(duì)脂肪肝也有很多誤區(qū)，那么脂肪肝的治療誤區(qū)有哪些呢？ 誤區(qū)一：瘦人不會(huì)患脂肪肝 在不少人的印象里，脂肪肝只是胖人的“專利”，瘦人不會(huì)患上脂肪肝。其實(shí)，這種觀點(diǎn)是片面的。盡管肥胖是引起脂肪肝的主要誘因之一，但瘦人同樣可以患脂肪肝，上世紀(jì)六十年代三年自然災(zāi)害時(shí)就有許多人患脂肪肝。 瘦人的消瘦如果是因?yàn)殚L(zhǎng)期節(jié)食或腸道病變所致的營(yíng)養(yǎng)不良引起，就很容易患脂肪肝。由于蛋白質(zhì)供應(yīng)水平低下或者吸收不良，引起人體內(nèi)的白蛋白合成減少，這促使脂肪分解和動(dòng)用，使大量脂肪酸從脂肪組織中釋放進(jìn)入肝臟，導(dǎo)致肝內(nèi)脂肪積蓄，形成營(yíng)養(yǎng)不良性脂肪肝。 很多人認(rèn)為既然進(jìn)食過(guò)多的脂肪、肉類和糖類容易得脂肪肝，那就不如全吃素。專家說(shuō)，即使不吃含有膽固醇的食物，人體的肝臟還是照樣夜以繼日地加工合成膽固醇，完全吃素會(huì)因攝入蛋白質(zhì)不足而影響身體健康。 誤區(qū)二：治療脂肪肝就靠降脂藥，不可治愈 盡管瘦人也患脂肪肝，但多數(shù)脂肪肝還是由肥胖引起的。很多人就認(rèn)為，治療肥胖引起的脂肪肝主要依靠保肝藥物或降脂降酶等“特效藥”。許多患者經(jīng)常輾轉(zhuǎn)于各大醫(yī)院或藥房尋求治療脂肪肝的特效藥物，事實(shí)上至今國(guó)內(nèi)外尚未發(fā)現(xiàn)治療脂肪肝的靈丹妙藥。對(duì)于單純性肥胖性脂肪肝，通過(guò)節(jié)食、鍛煉等措施減肥比保肝藥物治療更為重要；對(duì)于伴有轉(zhuǎn)氨酶升高的非酒精性脂肪肝，減肥則是保肝藥物起效的重要前提條件。 另外，得了脂肪肝并非都得服用降血脂藥物，而且降血脂藥物應(yīng)用不當(dāng)有時(shí)非但不能減輕脂肪肝，反可加重肝臟損傷。其原因是脂肪肝的出現(xiàn)顯示肝臟對(duì)脂質(zhì)代謝的處理已達(dá)極限，這時(shí)再用降血脂藥物就會(huì)增加脂肪化肝臟的負(fù)擔(dān)，應(yīng)用不當(dāng)還易發(fā)生藥物性肝病。 脂肪肝是各種肝毒性損傷的早期表現(xiàn)，如能及時(shí)去除病因和控制原發(fā)疾病，肝內(nèi)脂肪沉積在數(shù)月內(nèi)就可完全消退。 誤區(qū)三：脂肪肝不是病，不必太當(dāng)事 有一些人知道自己患肥胖性脂肪肝，卻認(rèn)為無(wú)所謂，只要少喝酒、少吃肉、多鍛煉自然就好了，不必治療。這種態(tài)度會(huì)使患者忽視脂肪肝病情的發(fā)展，錯(cuò)失治療的最佳時(shí)機(jī)。 脂肪肝一般分為兩大類型：即酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。不論哪種類型，如得不到及時(shí)調(diào)理，一至三年中，部分脂肪肝人群會(huì)不同程度地加重，從輕度脂肪肝發(fā)展到中度、重度脂肪肝，個(gè)別人會(huì)發(fā)展到肝纖維化、肝硬化。 治療脂肪肝，最重要的是要找準(zhǔn)病因，對(duì)癥下藥，積極配合醫(yī)生，堅(jiān)持治療。 誤區(qū)四：多吃水果多喝牛奶沒(méi)壞處 在日常飲食中，“水果多多益善、睡前喝杯牛奶”是健康的生活方式，但這對(duì)于肥胖性脂肪肝患者來(lái)說(shuō)是不妥的。 新鮮水果富含水分、維生素、纖維素和礦物質(zhì)，經(jīng)常食用無(wú)疑有益于健康。然而，水果含有一定的糖分，長(zhǎng)期過(guò)多進(jìn)食可導(dǎo)致血糖、血脂升高，因此，肥胖性脂肪肝患者不宜多吃水果。睡前一杯牛奶易導(dǎo)致熱量過(guò)剩，對(duì)于肥胖性脂肪肝患者也不合適，這類患者平時(shí)應(yīng)喝脫脂牛奶或酸奶。 患上脂肪肝的瘦人，偏吃素食是不妥的，平衡膳食結(jié)構(gòu)，保證足夠蛋白質(zhì)的攝取，才能遠(yuǎn)離營(yíng)養(yǎng)不良。

每年的5月31日是世界無(wú)煙日。而今年的6月起，被譽(yù)為“史上最嚴(yán)”的控?zé)煼ㄒ?guī)將要實(shí)施，北京全市范圍公共場(chǎng)所、工作場(chǎng)所室內(nèi)環(huán)境及公共交通工具內(nèi)將禁止吸煙；室外也對(duì)吸煙多有限制，如排隊(duì)時(shí)禁止吸煙等等。違者將處以高額的罰款。 我平時(shí)每次坐門診時(shí)總會(huì)遇到這樣的問(wèn)題，我肝臟不好不能飲酒，那是否能吸煙？ 吸煙人們普遍都會(huì)認(rèn)為對(duì)于呼吸道、肺部、心血管等有莫大的傷害，其實(shí)它還對(duì)肝臟有很大的危害。如果不控制吸煙量，那么隨著時(shí)間的發(fā)展很有還會(huì)促進(jìn)慢性肝病的發(fā)展，甚至?xí)l(fā)肝癌。 吸煙危害身體健康的原因，就在香煙中含有千余種危害身體的物質(zhì)，大家最熟知的就是一氧化碳、尼古丁，然而還有醇類、酚類、烷烴、烯烴、羰基化合物、重金屬元素等對(duì)身體有嚴(yán)重危害的物質(zhì)。所以當(dāng)我們抽煙時(shí)，除了吸入肺部的煙之外，還有一部分會(huì)進(jìn)入消化系統(tǒng)，隨即通過(guò)血液循環(huán)流向全身。 那么為什么說(shuō)吸煙傷肝呢？香煙中的尼古丁是需要通過(guò)肺部以及肝臟進(jìn)行代謝的，若大量的吸煙，那么勢(shì)必要加重肝臟解毒的工作負(fù)擔(dān)。而且尼古丁會(huì)引起人的興奮，會(huì)使血管收縮同時(shí)加重血液粘稠度。這樣會(huì)使肝臟供血減少，造成肝臟缺失營(yíng)養(yǎng)。還有一點(diǎn)就是由于一氧化碳通過(guò)肺進(jìn)入血液，會(huì)與紅細(xì)胞進(jìn)行結(jié)合，這樣就會(huì)造成肝臟缺氧，不利于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。 綜上所述，吸煙對(duì)于肝臟的危害嚴(yán)重，那么何不借著此次全面禁煙就將煙戒掉呢？