糖尿病是一組以慢性血葡萄糖（簡稱血糖）水平增高為特征的代謝性疾病，是由于胰島素分泌和（或）作用所引起。糖尿病是一種常見病、多發(fā)病，其患病率隨著人民生活水平的提高、人口老化、生活方式改變而迅速提高。糖尿病的病因和發(fā)病機制尚未完全闡明，目前所有的醫(yī)學專家皆認為糖尿病不是一種單一的疾病，而是復合病因引起的綜合征，是包括遺傳及環(huán)境因素在內的多種因素共同作用的結果。那么，假如我們患了糖尿病，除了吃藥控制血糖之外，我們平常的飲食要怎么注意呢？下面我就談談糖尿病的飲食治療。1、糖類和酒類應嚴加控制，如白糖、紅糖、糖果、含糖糕點、餅干及面包、，蜜餞、甜食、、米酒、啤酒等一切酒類。2、動物性脂肪如牛油、豬油要嚴加限制，改食花生油、豆油、菜籽油、玉米油等。3、盡量少食或忌食動物內臟（腦、肝、腸、肺、心、腎）、蛋黃、魚子、油炸及燒臘食品。根據(jù)病情及病人體質和工作情況等，每日主食控制在250~400克。多食蔬菜，配合一些肉類、乳類及豆類等，并隨著病情而適當增減。對兒童、孕婦、、乳母及營養(yǎng)不良或有消耗性疾病，如肺結核、肝硬化等病人，食物的量和質均應酌情提高，肥胖、超重患者則應減少。緑葉蔬菜及瓜類可以放心食用，如菜心、白菜、青瓜、黃瓜等均可隨意進食。洋蔥、香菇、南瓜、苦瓜、冬瓜、芝麻等對于本病較為有益，可以多食。蔬菜中的西紅柿、韭菜則不宜多食。一般來說，較甜水果如荔枝、龍眼、芒果、香蕉、芭蕉、甘蔗、柿子、木瓜等水果應盡量不食，蘋果、梨、橙子、菠蘿、柑子等可以適量進食。