糖尿病飲食大致原則
對于現(xiàn)代一般人群,多屬于輕體力勞動,而且以上是對于理想體重來計算的,這就意味著胖的相對要少吃點,瘦的相對多吃點,粗略計算,一天約主食5兩,肉類2兩,雞蛋1個,蔬菜1-2斤,水果半斤,牛奶160ml,豆制品1份,炒菜清淡。以上食譜適合大多數(shù)人。對于糖尿病患者的飲食來說一般要嚴格計算,非常精細與復(fù)雜,一般人難以做到。如想簡單可參考以上食譜。早晨:素餡蒸包1個,煮雞蛋1個,純豆?jié){1杯。午餐和晚餐:每餐饅頭1個或米飯1個,蔬菜若干,以葉菜為主,如白菜、菠菜、茼蒿等,如果攝入富含淀粉食物,土豆、藕、山藥等,主食適當(dāng)少吃。水果放在兩餐之間吃,可少量嘗鮮,四分之一的蘋果,二三個櫻桃的量。