淮安市淮安醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科歷史最早可追朔到上世紀(jì)六十年代，2011年重新組建臨床營(yíng)養(yǎng)科。目前有4名工作人員專職從事臨床營(yíng)養(yǎng)工作，其中正高職稱1人，營(yíng)養(yǎng)師3人，護(hù)士1人。先后開設(shè)有營(yíng)養(yǎng)門診，營(yíng)養(yǎng)診療、營(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)配置等并具相應(yīng)的設(shè)施，醫(yī)療食品4大類62種（平時(shí)有近40個(gè)品種在用）。滿足臨床各科不同患者的營(yíng)養(yǎng)臨床治療需求。 　　 營(yíng)養(yǎng)科聘請(qǐng)市一院臨床營(yíng)養(yǎng)科沈旸主任為臨床營(yíng)養(yǎng)科的學(xué)術(shù)帶頭人。學(xué)科帶頭人掌握了國(guó)內(nèi)外最新臨床營(yíng)養(yǎng)前沿和動(dòng)向，熟悉掌握各種疾病的營(yíng)養(yǎng)不良識(shí)別，并指導(dǎo)臨床營(yíng)養(yǎng)科骨干及全科人員行臨床營(yíng)養(yǎng)篩查、評(píng)估、干預(yù)以及動(dòng)態(tài)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)，對(duì)各種腫瘤（各種惡性腫瘤及術(shù)后、放化療后及疾病導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不良）、糖尿病腎病、慢阻肺、危重癥營(yíng)養(yǎng)以及克羅恩病等慢性疾病有較高的診治水平。在學(xué)科帶頭人的長(zhǎng)期指導(dǎo)下，整個(gè)科室的診療技術(shù)水平有了顯著提高。 　　 臨床臨床營(yíng)養(yǎng)科主要職能是服務(wù)臨床，為臨床需要的住院患者，通過營(yíng)養(yǎng)會(huì)診提供診療服務(wù)；同時(shí)服務(wù)社會(huì)。特殊醫(yī)療用食品是臨床營(yíng)養(yǎng)科服務(wù)臨床的主要工具之一，通過開發(fā)和挖掘短肽類醫(yī)用食品提升患者免疫和修復(fù)能力；使得術(shù)后恢復(fù)慢，手術(shù)異常，免疫功能低下及同時(shí)羅患多種疾病體弱者的恢復(fù)和病愈起到不可替代的治療效果。針對(duì)不同疾病的特殊醫(yī)療用食品，如糖尿病、肝病、腎病、腫瘤等專用食品及營(yíng)養(yǎng)組件等等，使?fàn)I養(yǎng)診療方便快捷且針對(duì)性強(qiáng)。發(fā)揮臨床營(yíng)養(yǎng)專業(yè)特長(zhǎng)，做好腫瘤營(yíng)養(yǎng)治療，使腫瘤患者因病和因治療疾病被摧毀的免疫力和修復(fù)能力得以修復(fù)，方便維持治療和提高患者的生活質(zhì)量和生存質(zhì)量，在此基礎(chǔ)上，通過營(yíng)養(yǎng)干預(yù)使一些難治性疾病獲得“意外”的療效。尤其對(duì)肺纖維化、潰瘍性腸病糖尿病腎病，乃至系統(tǒng)紅斑狼瘡、牛皮癬等自體免疫性疾病，通過善巧使用特醫(yī)食品及營(yíng)養(yǎng)組件，獲得滿意的治療效果；加強(qiáng)與外科系統(tǒng)的協(xié)作聯(lián)動(dòng)，做好加速康復(fù)外科工作；密切與內(nèi)分泌科、腫瘤科、外科（各手術(shù)科室）、神經(jīng)內(nèi)科及呼吸科等各臨床科室間的協(xié)作聯(lián)動(dòng)，形成多學(xué)科聯(lián)動(dòng)多學(xué)科聯(lián)合診療特色；通過飲食調(diào)理及特醫(yī)食品的使用，幫助體重管理，輔助糖尿病、高血壓、高血脂、腦梗塞等等現(xiàn)代文明病及一些慢性病治療。 　　 臨床營(yíng)養(yǎng)科旨在建立并完善多學(xué)科診療聯(lián)動(dòng)協(xié)作機(jī)制以促進(jìn)對(duì)各種疾病多學(xué)科聯(lián)合診療水平，提高綜合治療能力和診療水平，提升全院各科室綜合治療的能力和水平。提高治療效果，縮短住院周期，服務(wù)臨床、造?；颊?、利及醫(yī)保、惠及醫(yī)院和社會(huì)。通過多學(xué)科協(xié)作聯(lián)動(dòng)聯(lián)合診療，加強(qiáng)臨床營(yíng)養(yǎng)科自身建設(shè)，提升自身服務(wù)臨床服務(wù)患者的診療水平，增強(qiáng)臨床和本科室的科研及科研協(xié)作能力和水平；進(jìn)入新院，創(chuàng)造條件，使需要營(yíng)養(yǎng)治療和康復(fù)的患者入住營(yíng)養(yǎng)病床。是臨床營(yíng)養(yǎng)科近期努力目標(biāo)和發(fā)展的方向。