肥胖者如何預(yù)防脂肪肝？肥胖、營養(yǎng)過?？芍^是臨床誘發(fā)脂肪肝的常見因素，故建議肥胖者及早做好有效的預(yù)防措施，如： 一、積極調(diào)整日常飲食結(jié)構(gòu)： 肥胖者若要有效預(yù)防脂肪肝的發(fā)生，除應(yīng)積極戒酒、合理量化飲食外，還應(yīng)制定合理的飲食規(guī)劃，如：日常三餐按時攝取，戒吃夜宵，以早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少為進食原則。 二、增加運動量： 肥胖人群要想有效預(yù)防脂肪肝的發(fā)生，重點還要加強體育鍛煉，運動項目以爬樓梯、慢步走、跑步和騎車等有氧運動為主，且每天運動時間應(yīng)不少于30分鐘。

隨著人們經(jīng)濟生活水平的提高，家家戶戶的餐桌上越來越豐富，而患上脂肪肝的人也越來越多了。 脂肪肝主要有肥胖性脂肪肝、酒精性脂肪肝、糖尿病性脂肪肝三大類。輕度脂肪肝可能沒有任何不適，而中度或重度脂肪肝通常有食欲不振、乏力、惡心嘔吐、腹脹、腹瀉、肝區(qū)隱痛、左肩及背部酸痛發(fā)脹等癥狀。 脂肪肝的危害在于部分病人可發(fā)展為脂肪性肝炎和肝纖維化，甚至導致肝硬化。 預(yù)防脂肪肝，就要去除引發(fā)脂肪肝的病因，如治療糖尿病、戒酒、限制高脂飲食、減肥以及改變不良的生活方式等。 預(yù)防脂肪肝要糾正不良飲食習慣，一旦三餐應(yīng)定時定量，避免飲食過量、進零食、吃夜宵等不良習慣，忌食蔗糖、果糖。 預(yù)防脂肪肝宜高蛋白飲食，每日攝入蛋白質(zhì)以80至100克為宜。能較好補充蛋白質(zhì)的常見食物有豆腐、腐竹、瘦肉、魚、蝦等。 預(yù)防脂肪肝應(yīng)限制食鹽，適量飲水，每日食鹽以6克為宜，并適量飲水，對促進機體代謝及代謝廢物的排泄有利。 此外，預(yù)防脂肪肝還應(yīng)多吃蠶蛹、山楂、荷葉、甲魚、豆類、韭菜、茄子、絲瓜、莧菜、芥菜、紅蘿卜、葡萄及鴨梨等食物，這些食物有阻止肝臟脂肪升高或膽固醇升高的作用。 而甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、菠菜、菜花、甜菜頭、干貝、淡菜等，可促進體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變，對防脂肪肝有好處。 降脂食物如燕麥、玉米、海帶、大蒜、洋蔥、番薯、牛奶、蘋果、菇類、花菜、向日葵籽、無花果、檸檬等均宜常吃。

?我們先看看白酒的成分，白酒的主要成分為酒精，也即乙醇，乙醇進入人體后被消化吸收，會經(jīng)歷幾個步驟：進入胃，有兩成酒精會被吸收；進入小腸，剩下的八成會在這里被吸收進入血液，到達全身；肝臟代謝，通過肝臟內(nèi)的氧化酶對酒精進行代謝。乙醇進入肝臟，在乙醇脫氫酶的作用下，轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛又在乙醛脫氫酶的作用下，變成乙酸，乙酸進一步轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，排出體外。當人體攝入大量酒時，身體的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶這兩種解酒酶迅速動員起來，努力工作。一旦超大量飲酒，超出身體的負荷，體內(nèi)的解酒酶無能為力了。甚至進入休眠狀態(tài)。第二天，就會有頭暈?zāi)X脹、惡心想吐的感覺。這時少喝一點酒，相當于“催化器”，刺激身體重新開始分泌乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶，進入高速分解乙醇和乙醛的狀態(tài)，兩種解酒酶又開始干活了，再分解殘存的乙醛，不適感覺就有些減輕了。好像是，透透有一點道理。但是，事務(wù)都有兩重性，我們再看看透透帶來的損傷：喝酒時，酒精可對胃黏膜本身產(chǎn)生刺激，導致胃黏膜糜爛、潰瘍，相當于害了一次急性食道胃炎！??大量飲酒后患者可出現(xiàn)上腹痛或惡心、嘔咖啡樣食物等。此時胃鏡檢查可發(fā)現(xiàn)胃黏膜多處較大糜爛或富有血痂，為出血糜爛性胃炎；??患者喝酒較多時可出現(xiàn)劇烈嘔吐，嘔吐食物后若嘔吐大量新鮮血液，為賁門黏膜撕裂導致。此時胃鏡可發(fā)現(xiàn)在胃與食管交界處黏膜出現(xiàn)縱行潰瘍，嚴重時潰瘍可累及血管，出現(xiàn)大量出血，可危及生命。胃粘膜一般在24-48小時之內(nèi)即可快速修復(fù)，但是第二天胃粘膜仍然處于損傷期，再次飲酒透透會導致再次損傷。如果出現(xiàn)更深層的病變，達到黏膜肌層甚至黏膜下層，也就是出現(xiàn)潰瘍，修復(fù)損傷需要的時間更長，十二指腸潰瘍患者服用抑酸藥物后通常4-6周才能達到完全愈合，而胃潰瘍患者服用抑酸藥物后一般需要8周才能達到愈合深度醉酒相當于害了一次急性肝炎！??酒精對肝臟的損害比較大，一次大量飲酒可以引起急性肝損傷，類似于急性肝炎的表現(xiàn)，可以出現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶的明顯升高，同時伴有乏力、厭油膩、惡心嘔吐等。而長期大量飲酒對肝臟可能帶來不可逆的損傷，有研究發(fā)現(xiàn)如果累計飲酒5年以上，每日酒精的攝入量男性超過40g，女性超過20g，則可以發(fā)展成為酒精性肝病。??根據(jù)酒精性肝病的不同階段可以分為酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纖維化、肝硬化，直至發(fā)展成為肝癌。只要飲用酒精的量達到一定程度和一定時間，都可以引起肝臟的損傷。而脂肪肝其中有將近一半的病因是和長期飲酒有關(guān)，已經(jīng)感染有乙型肝炎病毒的患者再喝酒會對肝臟損傷更大，會明顯增加肝硬化和肝癌的發(fā)生幾率。所以喝酒透透，弊大于利，不要再為嘴饞找借口，管住嘴，才能有個好身體，身體發(fā)膚，受之父母，不能毀傷！