肥胖者如何預(yù)防脂肪肝？肥胖、營(yíng)養(yǎng)過(guò)?？芍^是臨床誘發(fā)脂肪肝的常見(jiàn)因素，故建議肥胖者及早做好有效的預(yù)防措施，如： 一、積極調(diào)整日常飲食結(jié)構(gòu)： 肥胖者若要有效預(yù)防脂肪肝的發(fā)生，除應(yīng)積極戒酒、合理量化飲食外，還應(yīng)制定合理的飲食規(guī)劃，如：日常三餐按時(shí)攝取，戒吃夜宵，以早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少為進(jìn)食原則。 二、增加運(yùn)動(dòng)量： 肥胖人群要想有效預(yù)防脂肪肝的發(fā)生，重點(diǎn)還要加強(qiáng)體育鍛煉，運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目以爬樓梯、慢步走、跑步和騎車(chē)等有氧運(yùn)動(dòng)為主，且每天運(yùn)動(dòng)時(shí)間應(yīng)不少于30分鐘。

隨著人們經(jīng)濟(jì)生活水平的提高，家家戶(hù)戶(hù)的餐桌上越來(lái)越豐富，而患上脂肪肝的人也越來(lái)越多了。 脂肪肝主要有肥胖性脂肪肝、酒精性脂肪肝、糖尿病性脂肪肝三大類(lèi)。輕度脂肪肝可能沒(méi)有任何不適，而中度或重度脂肪肝通常有食欲不振、乏力、惡心嘔吐、腹脹、腹瀉、肝區(qū)隱痛、左肩及背部酸痛發(fā)脹等癥狀。 脂肪肝的危害在于部分病人可發(fā)展為脂肪性肝炎和肝纖維化，甚至導(dǎo)致肝硬化。 預(yù)防脂肪肝，就要去除引發(fā)脂肪肝的病因，如治療糖尿病、戒酒、限制高脂飲食、減肥以及改變不良的生活方式等。 預(yù)防脂肪肝要糾正不良飲食習(xí)慣，一旦三餐應(yīng)定時(shí)定量，避免飲食過(guò)量、進(jìn)零食、吃夜宵等不良習(xí)慣，忌食蔗糖、果糖。 預(yù)防脂肪肝宜高蛋白飲食，每日攝入蛋白質(zhì)以80至100克為宜。能較好補(bǔ)充蛋白質(zhì)的常見(jiàn)食物有豆腐、腐竹、瘦肉、魚(yú)、蝦等。 預(yù)防脂肪肝應(yīng)限制食鹽，適量飲水，每日食鹽以6克為宜，并適量飲水，對(duì)促進(jìn)機(jī)體代謝及代謝廢物的排泄有利。 此外，預(yù)防脂肪肝還應(yīng)多吃蠶蛹、山楂、荷葉、甲魚(yú)、豆類(lèi)、韭菜、茄子、絲瓜、莧菜、芥菜、紅蘿卜、葡萄及鴨梨等食物，這些食物有阻止肝臟脂肪升高或膽固醇升高的作用。 而甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、菠菜、菜花、甜菜頭、干貝、淡菜等，可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變，對(duì)防脂肪肝有好處。 降脂食物如燕麥、玉米、海帶、大蒜、洋蔥、番薯、牛奶、蘋(píng)果、菇類(lèi)、花菜、向日葵籽、無(wú)花果、檸檬等均宜常吃。

一位年僅8歲的女孩，體重約40公斤，因經(jīng)常食用各種營(yíng)養(yǎng)品，近期開(kāi)始來(lái)月經(jīng)(少女初次月經(jīng)在11-13歲左右)，小女孩為此十分緊張，家長(zhǎng)不得不帶孩子就醫(yī)。隨著我國(guó)獨(dú)生子女家庭的逐漸增多，孩子的生活質(zhì)量問(wèn)題越來(lái)越成為家長(zhǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。為了使孩子擁有一副強(qiáng)健的體魄，家長(zhǎng)不惜對(duì)孩子進(jìn)行高營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，甚至步入營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)。早熟必然早衰。人參、蜂王漿等補(bǔ)品中含有促進(jìn)性激素或有促使性器官發(fā)育的成份。兒童長(zhǎng)期食用會(huì)發(fā)生性早熟。許多“補(bǔ)藥”的增強(qiáng)食欲作用往往使兒童飲食過(guò)量、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、肥胖、發(fā)育成熟提前。在門(mén)診中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)這類(lèi)病孩有乳房增大，口唇邊汗毛變粗、變長(zhǎng)，男孩有陰莖變粗易勃起，女孩有陰蒂增大等現(xiàn)象。細(xì)問(wèn)病史都有長(zhǎng)期過(guò)量服食人參蜂王漿和其它滋補(bǔ)品的情況。兒童整個(gè)機(jī)體處在旺盛的生長(zhǎng)過(guò)程中，而人參和蜂王漿的藥理作用又都有壯陽(yáng)與促進(jìn)性功能的作用，故兒童過(guò)量服用就有可能產(chǎn)生性早熟這一病理現(xiàn)象，嚴(yán)重的還會(huì)留下禍根。一般來(lái)講對(duì)一些傳統(tǒng)的補(bǔ)品補(bǔ)藥如人參、冬蟲(chóng)夏草、十全大補(bǔ)膏、孩兒參、人參蜂王漿、花粉等都應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。醫(yī)學(xué)界已經(jīng)證實(shí)：一個(gè)人的自然壽命是他發(fā)育成熟年齡的5—7倍，發(fā)育成熟早的熱帶居民平均壽命大大低于其它地區(qū)居民，隨意進(jìn)食的肥鼠發(fā)育成熟早，但壽命比限食的正常小白鼠短1／2-1／3，?！霸缡鞎?huì)導(dǎo)致早衰”可說(shuō)是一條自然規(guī)律，所以人為地促進(jìn)發(fā)育未必是件好事。給兒童以合理營(yíng)養(yǎng)的飲食，讓他們?cè)谔熨x的自然期限內(nèi)健康生長(zhǎng)，不要用補(bǔ)藥去干擾，這樣對(duì)孩子最有利。無(wú)病吃藥反而生病。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，健康的正常人體內(nèi)的陰陽(yáng)、寒熱是相對(duì)平衡的，而中藥都有寒、涼、溫、熱四性和升降、浮沉、歸經(jīng)等性質(zhì)，如果無(wú)病吃藥，無(wú)論哪種藥都會(huì)打破這種平衡狀態(tài)，造成人體臟腑嬌嫩、易寒易熱、易虛易實(shí)。任何一種偏寒或偏冷的藥物都容易引起氣血紊亂和氣機(jī)失常而出現(xiàn)病態(tài)。許多兒童吃補(bǔ)品后出現(xiàn)鼻出血、口腔粘膜潰瘍等“上火”癥狀，就是這個(gè)原因。一種營(yíng)養(yǎng)素的過(guò)多必然影響其它營(yíng)養(yǎng)素的吸收，會(huì)引起過(guò)量中毒。長(zhǎng)期大量攝入維生素C，會(huì)使維生素B12的吸收和利用率降低50％以上，有造成機(jī)體貧血和神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂的可能；長(zhǎng)期服用魚(yú)肝油，會(huì)出現(xiàn)頭痛、厭食、嘔吐、嗜睡、高熱等維生素D中毒癥狀。無(wú)病的孩子莫食“補(bǔ)”。即使孩子生病恢復(fù)期間，也不宜食“補(bǔ)”，合理的飲食治療，讓其自然恢復(fù)對(duì)小孩才最有利。