許多銀屑病患者因?yàn)楹ε录膊〖又?，很多不知道能不能吃的食物都避免食用，最后?dǎo)致營養(yǎng)不良，反而更難以促進(jìn)疾病好轉(zhuǎn)。那么在飲食上銀屑病患者應(yīng)該注意什么呢？對「發(fā)物」是否要忌口？ 什么是「發(fā)物」？ 所謂「發(fā)物」，是指富于營養(yǎng)或有刺激性，導(dǎo)致特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。有些患者對某種食物過敏，此種食物就有可能作為「發(fā)物」誘發(fā)或加重銀屑病。有統(tǒng)計(jì)表明，銀屑病患者對牛羊肉過敏的比例最高，其次是蝦蟹等海鮮，對于這些食物應(yīng)避免或謹(jǐn)慎食用。 飲食原則 平時飲食的主要原則是要注意葷素搭配和粗細(xì)糧、干稀糧的搭配，在提高食欲的同時增強(qiáng)消化系統(tǒng)對食物蛋白質(zhì)和水分的充分吸收。尤其是脫屑的銀屑病患者機(jī)體易喪失大量的角蛋白，如不及時補(bǔ)充就可能會造成低蛋白血癥，因此補(bǔ)充蛋白質(zhì)是尤為重要的。 飲食禁忌 銀屑病患者要禁忌辛辣刺激。不少患者飲酒和過多食用辛辣食品后，可激發(fā)或加劇病情，這些刺激性食品可擴(kuò)張血管，使毛細(xì)血管通透性增強(qiáng)，促進(jìn)炎癥細(xì)胞和炎癥介質(zhì)的不良釋放，從而使皮疹加重。