口腔頜面外科診治范圍包括口腔頜面部、頸部之腫瘤、囊腫、炎癥、牙及牙槽骨外科疾病、先天畸形、后天畸形、外傷及諸面骨骨折等疾病。南山醫(yī)院口腔頜面外科是南山區(qū)乃至深圳市在口腔醫(yī)療、教學、科研方面最有實力的科室之一。目前科室具有副主任醫(yī)師三名、主治醫(yī)師一名、住院醫(yī)師兩名，其中留學歸國博士一名、碩士一名。他們分別畢業(yè)于國外著名高等學校，并在高等醫(yī)學院校工作多年，具有較豐富的臨床、教學、科研經(jīng)驗。他們先后開展了頭頸部腫瘤摘除、上下頜骨良性及惡性腫瘤切除術(shù)、以及口腔癌的舌（頰）頜頸聯(lián)合根治術(shù) 、帶蒂肌皮瓣和游離皮瓣移植、舌（頰）再造修復術(shù)、廣泛頜面骨復雜骨折復位固定術(shù)、先天性唇腭裂修復術(shù)以及上百例的腮腺腫瘤摘除保留面神經(jīng)術(shù)等疑難手術(shù)，并積累了豐富經(jīng)驗和取得了滿意效果。近年來引進了德國費亞丹（Frialit-2）種植牙系統(tǒng)以及美國生物膜引導骨形成技術(shù)，在種植牙方面處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。