孩子挑食偏食，家長都做對了嗎？
孩子挑食偏食，不愛吃飯，只吃蔬菜不吃肉，或者只吃魚不吃菜，常常是困擾我們家長的大事。吃飯不好會影響營養(yǎng)的攝入，影響孩子的體格生長，還會影響孩子的抵抗力和智力發(fā)育。均衡飲食，是孩子健康成長的基礎。挑食偏食，是兒童期常見的行為問題。 我們先來自測一下，孩子有沒有挑食偏食的情況： 1.孩子的食物結(jié)構(gòu)單一，只吃幾種很有限的食物，比如：只吃蝦和魚，排斥其他肉類及蔬菜；只吃梨，不吃其他水果。 2.特別喜歡某些食物，比如：會把胡蘿卜和牛肉從其他菜中挑出來吃掉； 3.如果吃到不喜歡的食物，會表現(xiàn)出厭惡的情緒，比如，吃到不喜歡的菜，會直接吐掉或者干嘔； 4.不愿意嘗試新的食物，比如，沒有吃過紅薯，連嘗試的欲望也沒有。 如果孩子出現(xiàn)上述類似的表現(xiàn)，那么說明孩子存在挑食偏食的情況。需要家長關(guān)注并給予一定的干預。 那么引起孩子挑食偏食的原因是什么？孩子為何會出現(xiàn)偏食挑食呢？ 我們來認識下孩子的飲食影響因素，孩子的食欲受到飲食習慣、進食心情、家庭飲食結(jié)構(gòu)、軀體疾病等多種因素的影響。比如：吃飯時給孩子看電視、玩玩具，追著孩子喂飯等會縱容孩子不良的飲食行為習慣，影響食物的消化吸收；強迫孩子進食會導致孩子厭惡，產(chǎn)生不愉快的進食經(jīng)歷，從而孩子再次碰到此類食物時會抗拒；家長把零食帶進家，口味香甜包裝精致的零食是孩子們的最愛，有些孩子為了吃零食，不好好吃飯，所以對于愛吃零食的寶寶，建議家長不要在家里備零食；嬰幼兒階段食物轉(zhuǎn)換期輔食添加的不合理，種類單一；不講究食物搭配，父母也有挑食偏食的習慣；外出就餐過于頻繁；或者個別孩子，家長認為孩子胃口不好，有貧血或者缺鋅，盲目給孩子補保健品等等。 家長的對策，見招拆招，針對寶寶挑食偏食的小妙招： 1.家長做好吃飯的榜樣。如果家長也有存在挑食偏食的情況，只是一味地讓孩子多吃蔬菜，而沒有以身作則，那孩子肯定不買賬，所以就和孩子一起努力改正，榜樣的作用是巨大的！在餐桌上多向孩子介紹些各種食物對人體的好處，也可以自編一些食物的小故事，增加孩子對此類食物的興趣。 2.適當限制進食時間，一般不超過30分鐘。如果孩子頻繁離開餐桌玩耍，家長可以多次提醒，但不要訓斥，等到時間了把孩子的餐具收掉，并告知孩子，餓了要到下一頓再吃，中間不提供零食。 3.不愛吃主食：米飯是我們的主食，如果孩子興趣不大或者心生厭倦，家長可以嘗試讓主食多樣化，比如菜飯、雜糧飯、面條、餛飩、饅頭，包子等等 4.不愛吃素菜：成人及2歲以上兒童每天應該攝入蔬菜類食物300-500g。 蔬菜種類多，綠色蔬菜纖維素含量粗，不易嚼爛，家長可以把菜剁碎了做成餃子餡，餛飩餡，用素菜包裹孩子愛吃的肉等等。平時要多做各種蔬菜，并且在孩子面前吃的香。讓孩子參與蔬菜的制作過程，帶著孩子去菜場買菜，回來讓孩子一起幫忙洗菜、理菜等等，孩子參與了蔬菜的制作，會更加珍惜自己的勞動成果，自然會吃的多一些。 5不愛吃肉：豬肉、牛肉、雞鴨肉、蝦肉、魚肉等等，選擇孩子喜歡吃的先上，然后再處理不愛吃的?？梢园讶夂推渌挛锸巢幕旌希龀赏枳尤菀拙捉?。也可以搭配孩子愛吃的蔬菜一起吃。 6.不吃水果的對策：可以把水果切成孩子喜歡的形狀，會引起孩子的興趣。也可以用沙拉醬拌水果，豐富口味。 7.不愛吃奶的對策：建議平時孩子不要吃香甜的乳類飲品，如果不習慣喝清淡牛奶，可以通過食物搭配，讓孩子在喝奶的時候同時吃些平時喜歡的小點心，或者牛奶搭配香蕉、草莓一起吃，也可以搭配燕麥，或者酸奶也行。 總之，要糾正挑食偏食，沒有想象中那么難，有時可以通過變換一下食物的色彩，形狀，質(zhì)地或者搭配等等，就可以讓孩子改變對食物的態(tài)度。 本文系蔡菁菁醫(yī)生授權(quán)好大夫在線（wsdscm.cn）發(fā)布，未經(jīng)授權(quán)請勿轉(zhuǎn)載。
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