一、科室概況 　　南方科技大學(xué)醫(yī)院營養(yǎng)科是一個集醫(yī)療、科研、教學(xué)一體的功能齊全、人才梯隊合理的專業(yè)科室。 　　營養(yǎng)科分為醫(yī)療區(qū)和制備區(qū)，營養(yǎng)門診位于門診部3樓，制備區(qū)分為腸內(nèi)營養(yǎng)配制室、腸外營養(yǎng)配制室及治療膳食配制室，其中腸內(nèi)營養(yǎng)配制室位于住院部3樓，腸外營養(yǎng)配置室位于住院部3樓靜脈藥物配置中心（PIVAS），治療膳食配制室位于營養(yǎng)食堂。 　　營養(yǎng)門診配置有身高體重儀、皮褶厚度儀、握力計、測量軟尺、食物模型、營養(yǎng)軟件、人體成分分析儀、孕期營養(yǎng)個性化遠(yuǎn)程分析管理系統(tǒng)等設(shè)備。腸內(nèi)營養(yǎng)配制室配置凈化工作臺、勻漿機(jī)、天平、量杯量筒、冰箱、消毒柜等設(shè)備。治療膳食配制室配置食品加工、制作、冷藏、冷凍、儲存、運送的各種炊具及設(shè)備，以及配備天平、量杯、專用治療盤等稱量器具。 　　科室技術(shù)擁有副主任醫(yī)師1人，主治醫(yī)師1人，住院醫(yī)師1人，主管護(hù)師1人。醫(yī)生中博士1人，碩士2人。營養(yǎng)護(hù)士1人。 　　科研方面：承擔(dān)省級基金項目2項，發(fā)表SCI期刊論文8篇，核心論文十余篇。 　　二、診療服務(wù)項目 　　1、營養(yǎng)門診：每周一至周五上午，充分利用營養(yǎng)設(shè)備如人體成分分析儀及營養(yǎng)軟件等，對常見慢性病(如糖尿病、腎病、肥胖、痛風(fēng)、高脂血癥、腫瘤)及特殊人群（孕產(chǎn)婦、老年人等）進(jìn)行營養(yǎng)指導(dǎo)及個性化食譜制定。 　　2、營養(yǎng)診療：負(fù)責(zé)住院和門診患者的營養(yǎng)風(fēng)險篩查、營養(yǎng)評估、營養(yǎng)治療工作，針對疾病和營養(yǎng)狀況制定合理的個體化營養(yǎng)治療方案。 　　3、腸內(nèi)營養(yǎng)：腸內(nèi)營養(yǎng)配置室的儀器設(shè)備齊全，可根據(jù)患者病情配置個體化的腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。 　　4、營養(yǎng)宣教：開展多種形式營養(yǎng)宣教工作，定期對醫(yī)護(hù)人員及患者、社區(qū)人群進(jìn)行營養(yǎng)宣教或義診。 　　5、治療膳食：與營養(yǎng)食堂合作，開展糖尿病等多種疾病治療膳食。