佛山市第一人民醫(yī)院創(chuàng)建于1881年，初始為循道教會醫(yī)院。1908年醫(yī)院從太平坊遷入文昌沙后建立割癥室，只有手術(shù)臺1張，沒有專職人員管理。1946年陳恩德首任手術(shù)室護士長，未有專職麻醉人員，麻醉由手術(shù)科醫(yī)師施行。1959年何雅各與劉淑英組成麻醉專業(yè)組，隸屬外科。早期只能施行簡單的麻醉方式，如局麻和乙醚開放吸入全身麻醉，手術(shù)包括闌尾切除術(shù)、疝氣修補術(shù)、胃穿孔修補術(shù)及腎切開取石術(shù)等。1959年何雅各開始實施氣管內(nèi)插管乙醚吸入全麻、腰麻、神經(jīng)阻滯麻醉等，手術(shù)擴展到胃大部分切除術(shù)、膽囊切除術(shù)、肺葉切除術(shù)等。1964年開展硬膜外麻醉，手術(shù)范圍的進一步擴大?！拔母铩笔旰平倨陂g，除針灸麻醉外，麻醉技術(shù)和手術(shù)種類無大發(fā)展。1980年開始實施首例體外循環(huán)心臟直視手術(shù)的麻醉。1988年4月正式成立麻醉科，莫籍基任主任，有麻醉醫(yī)師9名，同年開展了同種異體腎移植手術(shù)的麻醉。1992年開設(shè)疼痛治療門診及開始實施術(shù)后鎮(zhèn)痛。1997年楊承祥以學(xué)科帶頭人引進到麻醉科。1998年醫(yī)院遷入嶺南大道新址。1999年楊承祥教授任麻醉科主任，全面負責(zé)科室工作。2017年王漢兵教授接任麻醉科主任，繼續(xù)不遺余力帶領(lǐng)科室不斷發(fā)展。 近年來，麻醉科經(jīng)歷了一個跨越式發(fā)展時期，科室規(guī)模不斷擴大，手術(shù)種類和數(shù)量逐年增加，業(yè)務(wù)范圍不斷延伸，在臨床麻醉、科研教學(xué)、科室管理、人才培養(yǎng)、品牌塑造等各個領(lǐng)域均取得令人矚目的成績。1999年開展肝移植手術(shù)麻醉，2004年無痛內(nèi)鏡中心成立，2005年開展心臟移植麻醉，2006年開展雙肺續(xù)貫移植麻醉，同年開設(shè)疼痛病房，成為徐州醫(yī)學(xué)院碩士研究生培養(yǎng)基地。2010年成為佛山市重點醫(yī)學(xué)專科、佛山市青年文明號。2011年成功獲得廣東省青年文明號，2012年成功申報廣東省重點臨床醫(yī)學(xué)?？?，佛山市“十三五”高水平重點?？?。2018年作為唯一一家地市級醫(yī)院上榜2018復(fù)旦大學(xué)華南地區(qū)麻醉學(xué)?？坡曌u排行榜，2019年繼續(xù)蟬聯(lián)該榜。2019年成立佛山市第一人民醫(yī)院麻醉與圍術(shù)期轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)研究所，成為武漢大學(xué)研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地。 現(xiàn)麻醉科包括麻醉手術(shù)室、疼痛科、內(nèi)鏡中心、日間手術(shù)中心四部分，疼痛科由李曉宏主任主持日常工作，內(nèi)鏡中心及日間手術(shù)中心由劉洪珍主任主持日常工作。共有麻醉專業(yè)醫(yī)師65人（包括主任醫(yī)師9人，副主任醫(yī)師12人，主治醫(yī)師26人，住院醫(yī)師18人），設(shè)備工程師1人，住院醫(yī)師規(guī)范性培訓(xùn)醫(yī)生31人，麻醉護士29人，內(nèi)鏡護士14人，手術(shù)室護士一百多人，后勤工人十余人，共計接近三百人。其中碩士研究生導(dǎo)師4人，獲博士學(xué)位6人，入站博士后1人，麻醉醫(yī)師碩士學(xué)位以上人員占比超過60%。2016年年麻醉手術(shù)量超過6萬臺，2017年麻醉手術(shù)量超過8萬臺，2018年、2019年麻醉手術(shù)量均超過9萬臺。