西南醫(yī)院營養(yǎng)科是集醫(yī)療、教學(xué)、科研為一體的綜合型臨床科室，具有完整的臨床營養(yǎng)治療、疾病營養(yǎng)干預(yù)和營養(yǎng)健康設(shè)計三大主要功能?？剖议_設(shè)腸內(nèi)腸外營養(yǎng)治療，對慢性代謝性疾病如糖尿病、肥胖、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療有深入的研究；對各種疾病的營養(yǎng)康復(fù)、機體抗衰老、特殊人群合理營養(yǎng)干預(yù)和亞健康人群的健康管理規(guī)劃有豐富的臨床經(jīng)驗。率先提出“個性化功能性”的腸內(nèi)營養(yǎng)治療新理念，在危重癥患者、重度燒傷患者、腫瘤患者的營養(yǎng)治療方面取得很好的臨床輔助療效，提高了患者的治愈率和生活質(zhì)量。