中南大學(xué)湘雅三醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科從事臨床營(yíng)養(yǎng)的醫(yī)療、教學(xué)和科研工作，目前架構(gòu)合理，運(yùn)行良好。營(yíng)養(yǎng)科科室梯隊(duì)配備合理，現(xiàn)有副主任醫(yī)師1名、主管營(yíng)養(yǎng)師1名,、營(yíng)養(yǎng)師2名（均為營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷及以上，具有良好的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和營(yíng)養(yǎng)治療水平）。同時(shí)還有兼職醫(yī)生4名（副主任醫(yī)師1名，主治醫(yī)師3名），兼職護(hù)士3名。 　　他們的宗旨：堅(jiān)持以人為本，以患者為中心，愿為患者提供及時(shí)有效的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)治療，縮短住院時(shí)間，促進(jìn)早日康復(fù)。宣傳普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食觀念，提倡綠色健康的生活方式。 　　 　　專(zhuān)科特色 　　該科以營(yíng)養(yǎng)門(mén)診、營(yíng)養(yǎng)健康宣教和腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)為特色，接待多家醫(yī)院參觀，接受多家醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師進(jìn)修。目前該科主要開(kāi)展業(yè)務(wù)包括：①營(yíng)養(yǎng)門(mén)診。 2014年該科實(shí)現(xiàn)周一到周五工作日全天開(kāi)診，目前門(mén)診開(kāi)診10個(gè)單元。進(jìn)行糖尿病、骨質(zhì)疏松等疾病的診治；糖尿病、痛風(fēng)、肥胖、腎病綜合征、腎功能不全、肝硬化、高血壓、高脂血癥等疾病營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)；制定家庭腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)方案；妊娠糖尿病醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療干預(yù)是該科的特色。②營(yíng)養(yǎng)宣教。院外和院內(nèi)營(yíng)養(yǎng)宣教廣泛展開(kāi)，每周一在門(mén)診進(jìn)行的“營(yíng)養(yǎng)周一見(jiàn)”的2場(chǎng)免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)宣教，目前已經(jīng)持續(xù)開(kāi)講100余場(chǎng)；去年接受“有請(qǐng)名醫(yī)”、“醫(yī)本正經(jīng)”、“湖南衛(wèi)視”、“湖南政法頻道”、“湖南廣播電視臺(tái)”、“梅溪湖中學(xué)”、咸嘉湖社區(qū)、林海社區(qū)、先鋒社區(qū)、航天社區(qū)等社會(huì)專(zhuān)訪(fǎng)和邀約30余次；并在該院內(nèi)分泌科、骨科、體檢中心、護(hù)理部、移植科等科室多次進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)講座。2014年末組織的年終營(yíng)養(yǎng)會(huì)，有80余人參加，取得了較好的社會(huì)效益；③腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)。該科實(shí)行營(yíng)養(yǎng)師下病房跟組查房；并接受全院會(huì)診，制定腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)方案，開(kāi)處腸外營(yíng)養(yǎng)處方由靜脈配置中心統(tǒng)一配置、由腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配置室為患者配送腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑到床頭；接受糖尿病治療性膳食訂餐；④工作日開(kāi)放人體成分測(cè)定室。有孕產(chǎn)期人體成分測(cè)定儀和IOI353便攜式人體成分測(cè)定儀各一臺(tái)。