新年伊始，”美國新聞和世界報道”網(wǎng)站公布了2022年最佳飲食模式排行榜，除了總榜單外，還有針對不同疾病的子榜單，其中“最佳糖尿病飲食”榜單備受關(guān)注。其中，有三種飲食模式值得推薦——地中海飲食、得舒飲食（DASH）、彈性素食，不管在總排名還是子榜單排名中，它們都位列前茅。這3種飲食模式還對心血管疾病、高血壓和改善血脂有幫助，鑒于糖尿病患者是心血管疾病高危人群，大家借鑒這些飲食模式的優(yōu)點，將獲益匪淺。01地中海飲食：有效預(yù)防心血管疾病希臘、西班牙和意大利等地中海地區(qū)的居民心血管疾病發(fā)病率明顯低于美國和北歐國家，研究表明這與當(dāng)?shù)鼐用癃毺氐娘嬍衬Ｊ接嘘P(guān)，“地中海飲食”也因此被追捧和流行。在2022年度最佳糖尿病飲食排行榜中，地中海飲食再次榮獲第一名。地中海飲食劃重點↓↓↓地中海飲食兩大優(yōu)點1.不飽和脂肪酸：這類脂肪酸被證明有助于預(yù)防心血管疾病，地中海飲食提倡的橄欖油、深海魚、堅果類食物，不飽和脂肪酸含量高。2.抗氧化物質(zhì)：維生素C、多酚類物質(zhì)等具有抗氧化功效，有助于保護心血管。地中海飲食提倡多吃新鮮蔬果，這類食物富含維生素C，尤其是柑橘類水果。而提倡適量飲用紅酒，則富含多酚類物質(zhì)。此外，這種飲食建議多吃全谷類食物，能提供不少維生素B6，而維生素B6與脂肪代謝密切相關(guān)，同樣有益于心臟健康。?糖友這樣吃?//1.增加全谷物攝入建議糖友選擇主食時做到粗細(xì)搭配，全谷物食物至少占主食總量的1/3。這類食物富含膳食纖維，有益于血糖控制，同時還提供維生素B6等有助于脂代謝的物質(zhì)。如果胃腸能接受，可以適當(dāng)增加全谷物主食的占比。2.多吃魚相比淡水魚來說，深海魚類富含多不飽和脂肪酸，即經(jīng)常被提到的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），對降低血脂，預(yù)防血脂異常很有幫助，這類魚有三文魚、多寶魚、金槍魚等。建議糖友每周至少吃2次魚類、海鮮。此外，橄欖油在國內(nèi)價格并不親民，大家可根據(jù)個人情況適當(dāng)選用。3.減少食物加工地中海飲食中富含抗氧化物質(zhì)，建議從天然食物中獲得，選用當(dāng)?shù)?、?yīng)季的新鮮蔬果，對食材的加工盡量簡單，減少抗氧化成分的損失。此外，前面提到的紅酒富含多酚物質(zhì)，但飲酒與健康一直存在爭議，紅酒亦含有酒精，因此不推薦大家飲紅酒，多吃新鮮蔬果最好。02得舒飲食：預(yù)防和控制高血壓得舒（DASH）飲食是預(yù)防及控制高血壓的典范，被作為最佳心臟健康飲食，在糖尿病飲食排行榜中，它依舊名列前茅。DASH飲食的原則可以歸納為“五高一低”，即高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、豐富的不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸含量低。?糖友這樣吃?//?1.充足的蔬果：糖友保證每天攝入1斤蔬菜，血糖控制達標(biāo)的情況下。適當(dāng)選用水果，每日可攝入200克水果，但需要相應(yīng)地減少主食量，以維持血糖平穩(wěn)。蔬果的種類盡量多樣化，這樣可以攝入多種維生素、礦物質(zhì)和豐富的植物化學(xué)物質(zhì)。日?？梢远噙x擇一些這些蔬果富含鉀和鎂，如竹筍、口蘑、芥藍、菠菜、萵筍葉、莧菜、羊肚菌，獼猴桃、無花果、草莓、櫻桃、橙子等。?2.嚴(yán)格限制飽和脂肪酸攝入：建議多吃魚肉和禽肉（雞肉、鴨肉等），控制紅肉（豬肉、牛肉、羊肉等）攝入量，來減少飽和脂肪酸的攝入。更需要注意的是不要吃肥肉、動物油、棕櫚油、椰子油、奶油等，這些食材雖然不會馬上升高血糖，但富含飽和脂肪酸，不利于血管健康。?3.清淡飲食：糖友不僅要限制糖的攝入，還應(yīng)該限制鈉的攝入，除了限鹽之外，醬油、蠔油、味精、雞精、黑胡椒醬等調(diào)味料中鈉含量也很高，同樣需要注意。建議糖友使用天然香料，如檸檬、大蒜、肉桂、羅勒、迷迭香等給食物增香調(diào)味。03彈性素食飲食：有效調(diào)節(jié)血脂上榜的飲食模式中，有好幾款素食，我們推薦彈性素食，這是指大多數(shù)時候以植物性食物為主，偶爾吃一些動物性食物。這種飲食有助于控制血脂，對于糖友來說，適當(dāng)遵循這種飲食有好處。吃素有一定好處，但要科學(xué)吃素。我們不建議長期素食，那樣容易缺乏蛋白質(zhì)、維生素B12，多不飽和脂肪酸、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。?糖友這樣吃?//1.增加大豆及其制品攝入：大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，素食者要增加這類食物的選擇，對于腎功能正常者，建議每天吃50-80克大豆及其制品。素食者容易缺乏維生素B12，而大豆經(jīng)過微生物發(fā)酵后會產(chǎn)生維生素B12，這類發(fā)酵豆制品有腐乳、臭豆腐、豆豉、酸豆?jié){和豆瓣醬等。但這類食物高鈉，因此建議適當(dāng)選用。2.攝入充足堅果、海藻和菌菇類：堅果富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等；海藻（發(fā)菜、紫菜、海帶、裙帶菜等）含有不飽和脂肪酸和多種礦物質(zhì)；菌菇類富含礦物質(zhì)和真菌多糖類。素食者攝入這些食物更有利于健康。更需要注意的是不要吃肥肉、動物油、棕櫚油、椰子油、奶油等，這些食材雖然不會馬上升高血糖，但富含飽和脂肪酸，不利于血管健康。3.選擇多種植物油：山茶油、大豆油、菜籽油、亞麻籽油、玉米油、花生油、紫蘇油等可以換著使用，以滿足必需脂肪酸的攝入，且亞麻籽油和紫蘇油富含n-3多不飽和脂肪酸，應(yīng)多選擇。健康的飲食模式，記住以下幾點不少糖友關(guān)注什么能吃，什么不能吃，其實，我們要整體看待攝入的食物，請記住沒有不好的食物，只有不好的飲食模式。食物多樣性：每天食物種類至少12種，一周至少25種，以保證全面均衡的營養(yǎng)。多吃植物性食物：蔬菜、水果、全谷物、大豆類這些食物，營養(yǎng)豐富，能量低，富含膳食纖維，有助于血糖控制。嚴(yán)格控制總能量攝入：限制紅肉特別是肥肉的攝入，能很好地限制飽和脂肪酸的攝入。經(jīng)常選用的橄欖油、海魚和堅果類都是不飽和脂肪酸的優(yōu)質(zhì)來源。盡量選擇天然食物：選擇全谷物代替精制谷物能攝入更多B族維生素和膳食纖維。甜食和含糖飲料添加過多的游離糖，不建議糖友吃。

肺是人體最“嬌嫩”的器官，它容易受內(nèi)外因素?fù)p害，是人體最易失守的防線。作為五臟六腑的“華蓋”，肺像傘一樣給，為它們遮風(fēng)擋雨。在彭醫(yī)生接到的咨詢中，如何養(yǎng)護肺部是一個很常見的問題。這些食物是肺部“大救星”，每天吃一點，清除肺部垃圾，養(yǎng)肺更潤肺。01梨?子梨子因鮮嫩多汁而被稱作“天然礦泉水”，具有生津潤燥、清心降火、清熱解毒等功效。對肺部、支氣管以及上呼吸道有很好的滋潤作用，還有助于消化、促進食欲。在秋天多吃梨，可以有效緩解因干燥引起的皮膚瘙癢、口鼻干燥等癥狀。02蜂?蜜蜂蜜常常服用對于心血管患者很有好處，重要的是蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果。對養(yǎng)肺津也有好處，排出煙毒不傷肺。03菊花茶菊花茶有顯著擴張冠狀動脈、增強冠脈流量的作用。對冠心病、高血壓和高血脂癥等老年性疾病均有較好的治療作用，從而起到祛病延年的作用。04魚腥草茶吸煙的人喝些魚腥草茶，能減輕吸煙帶來的尼古丁等煙毒危害，預(yù)防慢性咽炎、肺癌。又有利尿作用，故又可用于尿路感染、尿頻澀痛，魚腥草是特別適合煙民的食物，它能清肺熱，解煙毒。準(zhǔn)備一些曬干的魚腥草，每天取一點來泡水喝，能減輕抽煙對你的損害，預(yù)防慢性咽炎、氣管炎等作用。05苦蕎茶煙民可以用苦蕎麥泡水喝，并且喝完水后，還可以將苦蕎麥嚼食，來緩解香煙對肺的傷害。肺部無毒了，整個人都會輕松許多?？嘟娌杩绅B(yǎng)我們?nèi)梭w陽氣；也是含有比較的豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱曖腹，增強我們自己的抗寒能力，還可助消化去油膩。能預(yù)防吸煙引起的慢性咽炎和肺癌。06銀?耳銀耳，也是中醫(yī)推薦的用于潤肺養(yǎng)肺的食物之一，最好的吃法，就是直接打成湯，最好加枸杞還有紅棗，這樣，會讓銀耳的效果更出眾，記得加冰糖哦。銀耳茶銀耳味甘、性平，既有補脾開胃的功效，又有滋陰潤肺的作用。取銀耳15克，水泡發(fā)后煮爛，加入適量冰糖，制成的銀耳茶具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效，主治肺陰不足引起的干咳或咯血，午后或有潮熱、盜汗等。不過，風(fēng)寒咳嗽及感冒初起者最好別喝。07枇?杷吸煙的話，肺部很容易干燥，枇杷營養(yǎng)元素豐富，有潤肺止咳，清熱解毒之效，能潤五臟，滋心肺。對于經(jīng)常吸煙的人群而言，吃枇杷對于人體的呼吸道黏膜有保護作用，有效減少煙毒對身體的傷害。08檸?檬檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分，檸檬的高度堿性能止咳化痰、生津健脾，幫助肺部清除毒素。此外，還含有豐富的有機酸、檸檬酸及高度堿性，有效地幫助肺部排毒。養(yǎng)肺三蔬1白蘿卜化痰止咳白蘿卜則能化痰，補而不膩。冬春季好發(fā)感冒、支氣管炎等，均可出現(xiàn)咳嗽、痰多等癥狀，用白蘿卜煮水、白蘿卜燉肉都是不錯的選擇。2蓮藕降燥止渴吃藕能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴的作用。用藕榨汁，添加適量的蜂蜜飲用，或吃些蓮藕炒百合，對減輕肺燥干咳效果很好。3南瓜潤肺益氣南瓜含豐富的胡蘿卜素和碳水化合物，適當(dāng)多吃，有潤肺、化痰等功效。用南瓜糯米做成粥，具有溫胃、潤肺、益氣、補虛的功效。養(yǎng)肺三法1最簡單養(yǎng)肺法：一杯熱水倒上一杯熱氣騰騰的水，直接對著吸入水蒸氣，每次10分鐘左右，早晚各1次，可以滋潤肺臟。2最有效養(yǎng)肺法：主動咳嗽每天早晨起床后，不妨選擇空氣清新處，比如陽臺，主動咳嗽幾聲，可以除呼吸道及肺部的污染物，減少肺部損害。3最輕松養(yǎng)肺法：開口大笑養(yǎng)肺的方法多種多樣，“笑”可能是最“便宜”且有效的一種。笑對機體來說的確是一種最好的“運動”，尤其是對呼吸系統(tǒng)來說，大笑能使肺擴張，人在笑中還會不自覺地進行深呼吸，清理呼吸道，使呼吸更通暢。

?2023年1月14日國家衛(wèi)健委通報，從2022年12月8日至2023年1月12日，全國與新冠相關(guān)的住院死亡人數(shù)為59938例，死亡病例平均年齡80.3歲，65歲及以上約占90.1%，其中80歲及以上約占56.5%。?總體來說，年齡越大，病情越嚴(yán)重，死亡風(fēng)險也就越高。關(guān)于新冠重癥的“10問10答”要了解！?1、新冠重癥患者有哪些共同特點？?（1）以老年人為主?平均年齡75.5歲；最大年齡者為105歲；60歲及以上的占比是89.6%。?（2）普遍合并多種基礎(chǔ)疾病?具有一種基礎(chǔ)疾病的患者占比40.7%，2種基礎(chǔ)疾病的占比24.6%，3種及以上基礎(chǔ)疾病占比34.8%。?2、為什么老年人更容易患重癥？?由于冬季本身是老年人呼吸系統(tǒng)疾病高發(fā)和心腦血管疾病加重的季節(jié)，加之近期與新冠病毒感染相疊加，因此老年人的病亡人數(shù)比較多。?3、“陽康”的老年人還需要接種新冠疫苗嗎？?按照目前的規(guī)定，感染過新冠病毒并已痊愈的未接種新冠病毒疫苗的老年人，感染后間隔6個月以上接種一劑次疫苗。?4、如何降低老年患者的重癥率？?老年人是新冠感染患重癥的高風(fēng)險人群，因此也是重點防護人群。除了普及新冠病毒疫苗接種外，其他防護措施像戴口罩、手衛(wèi)生，少去聚集場所，保持社交距離等也要做好。?5、感染后什么階段容易發(fā)展為重癥？?一般在感染5-7天后出現(xiàn)重癥，所以重癥的高峰會比感染高峰晚。同時，感染新冠后引發(fā)的基礎(chǔ)疾病的加重，也有個時間過程。冬天本來就是心腦血管疾病的發(fā)病高峰，要注意新冠感染后會加重基礎(chǔ)疾病。?