重慶醫(yī)科大學(xué)附屬兒童醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科，成立于1956年，并于2009年入選全國(guó)150家標(biāo)準(zhǔn)化臨床營(yíng)養(yǎng)科建設(shè)示范基地，是入選的唯一一家兒童醫(yī)院。 　　患兒因生長(zhǎng)發(fā)育和疾病需要，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求較成人和健康兒童更高，但患兒常因食欲低下或者進(jìn)食困難、疼痛、發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等，引起營(yíng)養(yǎng)攝入減少、消耗增加、代謝異常，因此臨床上住院患兒營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生率往往較高。營(yíng)養(yǎng)狀況改善能減少并發(fā)癥，促進(jìn)患兒康復(fù)，縮短病人住院時(shí)間，從而減輕病人家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。臨床營(yíng)養(yǎng)科的根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理對(duì)不同患兒進(jìn)行個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)治療，在患兒疾病康復(fù)中發(fā)揮著重要的作用。 　　工作開展和特色技術(shù) 1．腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持：營(yíng)養(yǎng)治療是為因各種原因不能經(jīng)口進(jìn)食或進(jìn)食很少、食欲差、中到重度營(yíng)養(yǎng)不良、大手術(shù)等患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持的手段。根據(jù)患兒的病情及營(yíng)養(yǎng)狀況，配制個(gè)性化的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液（營(yíng)養(yǎng)價(jià)值明顯優(yōu)于普通牛奶和奶粉），可口服或管飼。效果顯著，能明顯改善患兒的營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)傷口愈合，提高免疫力，降低感染率，縮短住院時(shí)間。 2．飲食治療：飲食治療是許多代謝性疾病最基本最重要的治療方法之一。合理的飲食配搭可以有效地控制特定營(yíng)養(yǎng)素和總能量的攝入，從而達(dá)到改善代謝、治療疾病的目的?？剖议_展的治療飲食有糖尿病、苯丙酮尿癥等遺傳代謝疾病飲食、移植患兒飲食、腎病患兒飲食等等。 3．營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)及咨詢：科室負(fù)責(zé)住院患兒的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)及咨詢工作。通過對(duì)患兒的生長(zhǎng)發(fā)育水平、膳食情況、生化指標(biāo)、疾病情況等綜合評(píng)價(jià)，了解患兒的營(yíng)養(yǎng)狀況，針對(duì)性的給出營(yíng)養(yǎng)建議。同時(shí)，對(duì)于患兒及家屬提出的各種關(guān)于營(yíng)養(yǎng)的問題，均給予專業(yè)的建議、食譜編制、飲食指導(dǎo)等。 4. 營(yíng)養(yǎng)會(huì)診：臨床營(yíng)養(yǎng)科負(fù)責(zé)全住院患兒的營(yíng)養(yǎng)會(huì)診工作。會(huì)診后由營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)患兒病情進(jìn)行腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液的個(gè)性化配制及腸外營(yíng)養(yǎng)支持個(gè)性化配方的計(jì)算。 5. 營(yíng)養(yǎng)查房：營(yíng)養(yǎng)師對(duì)于營(yíng)養(yǎng)科進(jìn)行腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)支持的患兒進(jìn)行每日營(yíng)養(yǎng)查房，對(duì)患兒家屬進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)宣教，同時(shí)根據(jù)患兒病情變化進(jìn)行腸內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)液的配方調(diào)整。 6. 營(yíng)養(yǎng)門診：營(yíng)養(yǎng)門診主要負(fù)責(zé)的門診患兒的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)咨詢及治療等工作。住院期間經(jīng)營(yíng)養(yǎng)科治療的患兒，在營(yíng)養(yǎng)門診隨訪。營(yíng)養(yǎng)門診時(shí)間：每周三下午兒保科專家四診室，需提前預(yù)約。 7. 新生兒配奶：臨床營(yíng)養(yǎng)科配奶室負(fù)責(zé)全院新生兒配方奶、特殊配方奶的配制及配送。