在參加朋友聚會的時候，難免對酒當歌，豪飲一番。席間總有朋友提到“跑酒”，意思是多上幾趟洗手間，有助于排泄酒精，防止酒醉。 可是這種方法到底能起到多大作用呢？讓我們看看酒精的代謝過程就明白了。酒喝下以后，其主要成分——乙醇，在胃腸道迅速吸收，體內(nèi)循環(huán)的過程中，大約只有10%的乙醇通過呼吸系統(tǒng)和腎臟排泄，而絕大部分（90%）在體內(nèi)分解代謝，分解它的場所就是肝臟。也就是說，大量飲酒之后，頻繁“跑酒”，最多也就解除10%的負擔，其余的要對肝臟造成一定的傷害?？偨Y說來就是：破壞肝細胞，抑制免疫，增加患乙肝丙肝的機會。如果經(jīng)常大量飲酒，再伴有大量的高脂肪飲食，則對酒精性脂肪肝的形成有促進作用。但是“人在江湖，身不由己”，既然很多場合難以推辭，肝損害難以避免，不妨提前采取一些預防措施。一是可以在參加酒會前，提前吃點餅干，小蛋糕一類的甜點，這樣可以避免酒精過度刺激胃粘膜，減輕對胃的損害。二是多選擇富含維生素，蛋白質(zhì)的菜品，有助解毒和補充營養(yǎng)，高脂肪的所謂大菜盡量不沾。四是多花點錢，不管是自己的還是客人的，要壺好的菊花茶或是茉莉花茶，淡一些，自己帶一點葛根花（古人認為有良好解酒作用的中藥）加進去，隨時喝。四是最重要的一條，如果碰巧近期十分疲勞，或是情緒郁悶，焦慮，一定盡量遠離酒場，在這種情況下飲酒，易醉，易傷身，更易助長消極的不良情緒，望朋友們切記。