營養(yǎng)
發(fā)表者:朱然科 人已讀
隨著暑熱天氣的來臨,之前肆虐一時(shí)的皰疹病毒漸漸收斂,家長卻開始抱怨孩子不吃東西了。幼兒厭食是一種很常見的現(xiàn)象,有這方面困擾的家長基本能占總門診量的1/5。如果不巧您的寶寶也不愛吃東西,也許下面的內(nèi)容會(huì)對(duì)您有點(diǎn)幫助。
孩子厭食是一個(gè)表面現(xiàn)象,一味的使用增加胃口的藥物調(diào)理未必會(huì)有好的療效,要解決這個(gè)問題同時(shí)有必要尋找到孩子厭食的原因,現(xiàn)在我們一個(gè)一個(gè)的排除。
第一,感染。
所謂病從口入,感染的主要途徑往往都是經(jīng)過口腔。當(dāng)氣溫超過20攝氏度時(shí),潮濕環(huán)境里面的細(xì)菌就發(fā)生幾何級(jí)別的增長,這也是夏天食物更加容易變質(zhì)的原因。解決的方法就是所有幼兒的食物都臨時(shí)調(diào)配,每次少量,剩余食物都不再繼續(xù)使用。另外寶寶們總是對(duì)周圍的世界好奇,總是喜歡觸摸各種物體,繼而不定時(shí)的“吃手”,所以一定要勤給孩子洗手。腸道病毒無處不在,很多時(shí)候成人本身就可能是病毒的攜帶者。所以,撫養(yǎng)者的自身清潔也十分重要。接觸孩子之前最好都認(rèn)真洗手(7部洗手法),有條件的話家長下班回家后立即更換潔凈的服裝。萬一孩子真的發(fā)生了感染性的疾?。?!--HAODF:8:ganmao-->感冒、拉肚子),積極的治療疾病遠(yuǎn)比去單純的調(diào)理胃口來得重要,家長也應(yīng)該理解這時(shí)出現(xiàn)的厭食是由疾病引起的暫時(shí)現(xiàn)象,等疾病康復(fù)后是可以逐步好轉(zhuǎn)的,不必過于擔(dān)憂。
第二,食物的選擇。
對(duì)于幼兒的食物選擇,目前市面上各色的推廣層出不窮,但靠譜的建議都是建立在下面3個(gè)原則之上。
一、不過敏的前提下選擇優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。幼兒能接觸到的蛋白質(zhì)常見就是肉、蛋、奶、魚、禽、蘑菇這幾類,也涵蓋了華人食譜中的主要蛋白質(zhì)。那為什么要強(qiáng)調(diào)“不過敏”這個(gè)前提呢?因?yàn)樵绞歉叩鞍自绞请y消化,所以并不是越高蛋白的食物越有“營養(yǎng)”。吸收不來的營養(yǎng),只會(huì)增加孩子的消化負(fù)擔(dān)。而且,食物過敏對(duì)孩子造成傷害遠(yuǎn)大于這些食物給孩子提供的營養(yǎng)。典型的食物過敏會(huì)出現(xiàn)顏面的濕疹、喉嚨有痰、大便的變化。如果看到這些情況,往往不難判斷,但是如果癥狀不十分典型,那就更需要細(xì)心的父母和有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生。
二、足夠的碳水化合物可以節(jié)約蛋白質(zhì)。只要涉及到營養(yǎng)學(xué)的問題,必然會(huì)討論到如何控制糖異生。很多家長,尤其是辣媽,總有一個(gè)誤區(qū)。“我餓的時(shí)間越長,越減肥?!痹谶@里我抱歉的告訴你,不對(duì)。當(dāng)碳水化合物不足以支持身體的葡萄糖需求的時(shí)候,身體是會(huì)立即分解糖原,仍然不足時(shí)就會(huì)拿原本用來長身體的蛋白質(zhì)來供應(yīng)能力,這就是糖異生。辛苦吃進(jìn)去的蛋白質(zhì)沒利用好,原因是攝入的碳水化合物不足。所以,一餐合理的幼兒飲食,應(yīng)該提供的碳水有50%左右。這時(shí),有的家長就會(huì)反駁說:“我的寶寶都吃很多粥的?!边@種食物的選擇,其實(shí)是不智的。因?yàn)?,粥比干飯稀太多了,營養(yǎng)都兌水了。
三、給孩子的食物要適合孩子的咀嚼能力。很多孩子3-4歲了主食仍然是粥,原因是家長覺得很多固體食物他們不愿意吃,也就是最常見的挑食。食物的咀嚼難度超過了孩子的咀嚼能力。最不受歡迎排行榜前三位:瘦肉,葉菜,水煮蛋。恰巧這3種就是最優(yōu)質(zhì)的食物,但是對(duì)于無法咬爛它們的孩子來說,簡直就是噩夢(mèng)。家長面對(duì)這些情況就幾近崩潰,最常見的抱怨前3:“都不知道打了多少次了,還是不吃?!保俺砸徊惋埬愣疾恢酪嗑门?!”“他不肯吃,我都沒辦法?!逼鋵?shí),有辦法。首先要,分辨食物的咀嚼難度,蒸水蛋和炒牛肉總是不一樣的咀嚼難度吧。在給孩子添加食物的時(shí)候要注意觀察,如果他根本咬不爛,就要將食物更加的碎化。但是也不能完全碎成流質(zhì),那將失去練習(xí)的機(jī)會(huì)。通常能在15-30秒左右咀嚼完成并吞咽,這種難度是適中的。咀嚼練習(xí)是肌肉練習(xí),如同身體所有其他肌肉的訓(xùn)練一樣,要持之以恒,才會(huì)看到效果。家長的耐心和鼓勵(lì)是訓(xùn)練成功的關(guān)鍵。試試對(duì)孩子說這樣的話:“你嚼得好認(rèn)真哦!”,“你很努力地咬爛你的食物,這樣會(huì)使你更強(qiáng)壯?!?/p>
第三,進(jìn)食的環(huán)境和心情。
高檔的餐廳有追求優(yōu)雅的環(huán)境和體貼的服務(wù),那是因?yàn)樾睦韺W(xué)早就證明了人的情緒和進(jìn)食的胃口息息相關(guān)。孩子也不例外,每一餐的進(jìn)食都是一次體驗(yàn)。我建議孩子有固定的進(jìn)食位置,這樣可以讓他迅速的進(jìn)入角色,同時(shí)這個(gè)位置要舒適安全。幼兒的進(jìn)餐場(chǎng)面都是混亂的,無一例外。所以,不要因?yàn)楹⒆影阎車K了而生氣,他/她只是孩子。如果孩子可以自己進(jìn)食,請(qǐng)不要再喂飯了。進(jìn)食本應(yīng)是愉快的過程,研究表面,嚴(yán)歷的餐桌體驗(yàn)會(huì)增加兒童日后神經(jīng)性厭食癥的風(fēng)險(xiǎn)。長久的餐桌訓(xùn)斥會(huì)使孩子形成進(jìn)餐是不愉快的神經(jīng)反射,從而產(chǎn)生情緒性的厭食行為。試試在吃飯的時(shí)候聊聊今天開心的事情,把進(jìn)食的喜悅?cè)谌肷畹钠渌矫姘伞?/p>
第四,微量元素的缺乏。
這個(gè)貌似很嚴(yán)重的問題,向來也是廣大市民認(rèn)同的厭食主因。但其實(shí),遠(yuǎn)不及前3個(gè)原因所造成的影響。而且處理起來也十分的輕松,只要把前3件事都做好了,后面的就交給保健醫(yī)生就好。然后遵照醫(yī)囑服藥,復(fù)查。3個(gè)月就藥到病除了。
兒童的厭食是個(gè)多原因摻雜的結(jié)果,家長先把問題逐一的排除,把家庭可以處理的問題先處理,讓后讓醫(yī)生做醫(yī)生的治療工作,這樣可以事半功倍,療效持久。
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發(fā)表于:2015-07-16