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馬明哲副主任醫(yī)師 復旦大學附屬腫瘤醫(yī)院 胃外科 很多公共宣傳、健康教育，全世界都在講喝酒不利于健康，確實有這樣的證據(jù)，酒精可以致癌，我們可以在細胞培養(yǎng)或者組織培養(yǎng)的過程當中發(fā)現(xiàn)。還有那些喜歡飲酒的人跟不飲酒的人，確實存在一些差異。但是不是我們宣傳喝酒致癌，我們就滴酒不沾？這個我持不同的觀點。市場上酒賣得還挺好的，茅臺價格最近這幾年飛漲，大家還喜歡囤茅臺，所以這其實就是一個矛盾。你的身體健康和快樂生活，兩者之間如何達到一個平衡。從健康防癌的角度，我們希望大家不喝酒，紅酒也滴酒不沾，白酒更不用說了?？墒侵袊€有傳統(tǒng)的黃酒，農村的米酒，包括崇明米酒很好喝。這個時候是不是真的要防癌防到滴酒不沾呢？經常我也講不能吃腌制食品，可是上海人最喜歡吃的腌篤鮮，大家都很喜歡。有時候這還是一個平衡，我們的生活習慣和健康科普，它不完全是絕對的。腌制食品不能吃，我們是不是腌肉一個都不吃了，其實還是不能過量。我們快樂開心的生活和健康的身體達到一個平衡。酒可以喝，但不能過量，不能酗酒。我們既要快樂生活，同時又要防癌抗癌。朋友聚會、家庭聚會，喝一點紅酒或者白酒，還是需要的，切忌不能過量。我們需要健康的生活，還需要快樂的生活。2022年09月19日
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