什么才是真正的清淡飲食？注意，你以為的清淡飲食，可能是錯(cuò)的！我們一般建議術(shù)后患者飲食清淡，很多人理解的清淡飲食則是喝白粥或者是水煮青菜這樣的“吃草”式飲食。但其實(shí)長(zhǎng)期只吃這些食物，只會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、免疫力降低等問題，越吃越不健康！今天費(fèi)醫(yī)生就來和大家解釋一下，究竟什么樣才算真正的清淡飲食？清淡飲食是相對(duì)于“肥甘厚味”而言的。所謂肥甘厚味，一般是指非常油膩、甜膩的精細(xì)食物或者味道濃厚的食物。所以，清淡飲食是建議不吃過油膩、過甜，以及味道過重的食物，另外除了食物的原材料，烹飪方式對(duì)于清淡飲食也很重要。若是用大量食用油炒，即使是青菜也不算清淡的飲食哦！另外除了口味清淡，還應(yīng)該做到食物多樣化，確保營(yíng)養(yǎng)進(jìn)食的合理性，建議多食用水果、蔬菜、豆制品以及富含蛋白質(zhì)、維生素的瘦肉、雞蛋、魚和牛奶，以確保營(yíng)養(yǎng)的均衡。綜上所述，清淡飲食是指在膳食平衡、營(yíng)養(yǎng)合理的前提下，口味偏于清淡的飲食方式。它的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是：少油、少糖、少鹽、忌重口味，以及正確的烹飪方式。因此，不要再守著你的清粥小菜自以為它就是清淡飲食了。你明白了嗎？

沒有進(jìn)行過一年以上正規(guī)訓(xùn)練的人，不要參加馬拉松，不論是半馬還是全馬?！榜R拉松運(yùn)動(dòng)是超過人體承受極限的，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)時(shí)間超過了60分鐘。普通人中長(zhǎng)跑距離應(yīng)該控制在5千米到6千米，再多會(huì)對(duì)人體器官造成更大負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)損傷。運(yùn)動(dòng)量是否適宜可根據(jù)以下表現(xiàn)判定：1：鍛煉后有微汗、輕松舒暢感，脈搏10分鐘內(nèi)恢復(fù)，飲食、睡眠良好，次日體力充沛，說明運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度適當(dāng)。2：如果鍛煉后大汗淋漓、頭暈眼花、胸悶胸痛、心悸氣短、飲食睡眠不佳，脈搏15分鐘內(nèi)不恢復(fù)甚至比前一天快，次日感到周身乏力、缺乏運(yùn)動(dòng)欲望，則表明運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度過大。3：任何人如果在運(yùn)動(dòng)結(jié)束10分鐘后，心跳次數(shù)每分鐘仍在100次以上，則不應(yīng)再加大運(yùn)動(dòng)量，應(yīng)根據(jù)情況適當(dāng)減少運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。4：如果運(yùn)動(dòng)后身體無(wú)發(fā)熱感，脈搏無(wú)明顯變化，并在3分鐘內(nèi)恢復(fù)，說明運(yùn)動(dòng)量不足。

三焦?jié)裼?，升降失司，脘連腹脹，大便不爽，一加減正氣散主之。（58）濕郁三焦，脘悶，便溏，身痛，舌白，脈象模糊，二加減正氣散主之。（59）穢濕著里，舌黃，脘悶，氣機(jī)不宣，久則釀熱，三加減正氣散主之。（60）穢濕著里，邪阻氣分，舌白滑，脈右緩，四加減正氣散主之。（61）穢濕著里，脘悶，便泄，五加減正氣散主之。（62）五個(gè)加減正氣散方歌訣加減正氣樸陳皮，藿梗茯苓四必俱。一加杏曲腹麥茵，二加防已通豆苡，三加滑石杏藿葉，四加草果楂神曲，五加腹皮蒼谷芽，濕著三焦變通宜。

“焯水”看著很簡(jiǎn)單，但想要盡可能少影響食物的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，里面大有講究。做好下面五步，吃得健康吃出美味。1.鍋里加多點(diǎn)水。焯蔬菜的時(shí)候要盡量多放點(diǎn)水，以沒過蔬菜為最低限度，這樣做可縮短焯水的時(shí)間，盡可能保留蔬菜的質(zhì)地和營(yíng)養(yǎng)。2.控制好時(shí)間。每次焯水的時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則會(huì)導(dǎo)致蔬菜內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)大量流失，口感也會(huì)變差。3.一起焯燙有講究。一次需要焯水多種不同蔬菜時(shí)，建議先焯水味道小的、顏色淺的，最后再焯氣味大的、顏色深的。4.不要切太小塊。清洗完畢蔬菜后，建議不要切塊直接焯水，這樣做可減少蔬菜的營(yíng)養(yǎng)流失，口感也會(huì)好一些。5.焯水時(shí)加點(diǎn)鹽和油。這樣做可讓蔬菜的顏色保持翠綠，避免氧化酶破壞葉綠素。

焯水是烹飪中的一步，不是所有的食材都需要焯水，但除了菠菜需要焯水去除草酸外，以下幾種也需要焯水。1.含亞硝酸鹽：香椿、西芹。香椿、西芹內(nèi)有較高的硝酸鹽，尤其是一些老葉內(nèi)的含量會(huì)更高一些，在烹飪時(shí)沒有焯水容易讓身體攝入過量的硝酸鹽，該物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)與胃酸、蛋白質(zhì)分解物反應(yīng)產(chǎn)生亞硝胺，會(huì)給健康帶危害。2.含植物凝集素：四季豆。四季豆、刀豆、扁豆等豆類蔬菜內(nèi)都有較高含量的植物凝集素，這是一種有毒糖蛋白，沒有充分加熱很難殺滅，食用后會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀出現(xiàn)。在烹飪時(shí)最好先焯水，可以很大程度避免炒不熟。3.含秋水仙堿：鮮黃花菜。鮮黃花菜內(nèi)有秋水仙堿成分，經(jīng)過胃腸道吸收后會(huì)在體內(nèi)氧化成二秋水仙堿，具有很強(qiáng)的毒性，會(huì)影響胃腸道黏膜、呼吸系統(tǒng)功能，導(dǎo)致身體出現(xiàn)胃腸道不適、腹痛以及嘔吐等癥狀。一般不建議大家食用鮮黃花菜，如果非要吃的話，可以在烹飪時(shí)先焯水2~3分鐘，之后用清水浸泡2小時(shí)再煮。4.可能被寄生蟲污染：荸薺、蓮藕。荸薺、蓮藕等水生植物上面有可能有寄生蟲，所以一定不要直接做涼拌菜，在食用前要先焯水2~3分鐘。5.可能有農(nóng)殘、蟲卵：西蘭花、菜花。西蘭花、菜花這類蔬菜清洗起來的難度較大，內(nèi)里可能有一些農(nóng)殘、蟲卵難以清洗干凈，在烹飪前焯水可以很大程度減少風(fēng)險(xiǎn)，建議焯水1~2分鐘即可。

FODMAP是可發(fā)酵的短鏈碳水化合物，包括低聚糖、二糖、單糖和多元醇。這些成分在某些食物中含量較高，如大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、小麥、豆類、堅(jiān)果、牛奶、冰淇淋、蘋果、芒果、西瓜等。對(duì)于一些人來說，攝入高FODMAP食物可能會(huì)誘發(fā)腹脹、腹痛、排氣增多、排便習(xí)慣改變等胃腸功能紊亂癥狀。因此，低FODMAP飲食就是限制或避免這些高FODMAP食物的攝入，以改善上述癥狀。以下是一些進(jìn)行低FODMAP飲食的建議：了解FODMAP食物：首先，你需要了解哪些食物含有較高的FODMAP成分。這包括上述提到的一些常見食物，但請(qǐng)注意，這并不是一個(gè)完整的列表。你可以通過查閱相關(guān)資料或咨詢營(yíng)養(yǎng)師來獲取更詳細(xì)的信息。逐步調(diào)整飲食：不要突然完全避免所有高FODMAP食物，因?yàn)檫@可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不足。相反，你應(yīng)該逐步調(diào)整飲食，慢慢減少高FODMAP食物的攝入量，同時(shí)增加低FODMAP食物的攝入量。記錄飲食和癥狀：建議你記錄每天的飲食和癥狀，以便找出哪些食物可能誘發(fā)癥狀。這可以幫助你更好地調(diào)整飲食，避免攝入可能對(duì)你有害的食物。尋求專業(yè)建議：如果你不確定如何進(jìn)行低FODMAP飲食，或者你的癥狀沒有得到改善，建議你咨詢專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生的意見。他們可以根據(jù)你的具體情況提供更個(gè)性化的建議。注意營(yíng)養(yǎng)平衡：在進(jìn)行低FODMAP飲食時(shí)，要注意保持營(yíng)養(yǎng)平衡。盡量選擇多種低FODMAP食物，以確保攝入足夠的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。逐步重新引入食物：在癥狀得到改善后，你可以嘗試逐步重新引入一些高FODMAP食物，以觀察哪些食物你可以耐受，哪些食物可能誘發(fā)癥狀。這有助于你更精確地調(diào)整飲食。請(qǐng)注意，低FODMAP飲食并不適用于所有人。如果你沒有胃腸功能紊亂癥狀，或者你的癥狀不是由高FODMAP食物引起的，那么你可能不需要進(jìn)行低FODMAP飲食。此外，長(zhǎng)期嚴(yán)格遵循低FODMAP飲食可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不足或腸道微生態(tài)紊亂，因此建議在專業(yè)指導(dǎo)下進(jìn)行。

健康是我們生活中最重要的財(cái)富之一。保持健康的生活方式不僅能夠讓我們享受美好的生活，還能提高我們的工作效率和生活質(zhì)量。本文將為您介紹一些關(guān)鍵的健康知識(shí)和實(shí)踐方法，幫助您邁向更健康的生活。首先，飲食是維持健康的關(guān)鍵。我們應(yīng)該選擇營(yíng)養(yǎng)均衡的食物，包括大量的蔬果、全谷類食物、低脂肪蛋白質(zhì)和健康的脂肪。避免高糖、高鹽和高脂肪的加工食品，盡量減少飲酒和吸煙。保持適當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣有助于控制體重、提供足夠的能量和營(yíng)養(yǎng)素，并降低患慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。規(guī)律的運(yùn)動(dòng)對(duì)于身體健康同樣至關(guān)重要。每周至少進(jìn)行150分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、跑步、游泳或騎自行車。此外，力量訓(xùn)練也有助于增強(qiáng)肌肉和骨骼。運(yùn)動(dòng)不僅有助于控制體重，還能增強(qiáng)心血管功能、提高免疫力和改善心情。良好的睡眠對(duì)于身心健康同樣不可或缺。確保每天獲得足夠的睡眠時(shí)間，建立規(guī)律的睡眠習(xí)慣。創(chuàng)建一個(gè)舒適的睡眠環(huán)境，避免夜間使用電子設(shè)備，并養(yǎng)成放松的睡前習(xí)慣，如泡個(gè)熱水澡或閱讀一本好書。壓力管理也是健康生活的重要組成部分。學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)壓力的有效方法，如冥想、深呼吸、運(yùn)動(dòng)或?qū)で笊缃恢С?。同時(shí)，保持積極的心態(tài)和良好的心理健康對(duì)于整體健康至關(guān)重要。定期進(jìn)行體檢和預(yù)防接種是保護(hù)自己健康的重要措施。這可以幫助早期發(fā)現(xiàn)潛在的健康問題，并采取必要的治療措施。不要忽視身體的任何異常癥狀，及時(shí)咨詢醫(yī)生。此外，注意個(gè)人衛(wèi)生也是維護(hù)健康的關(guān)鍵。經(jīng)常洗手、保持環(huán)境清潔、避免過度使用化學(xué)清潔劑，這些簡(jiǎn)單的步驟可以預(yù)防傳染病的傳播。最后，要記得健康是一個(gè)綜合的概念，包括身體、心理和社交方面。與家人和朋友保持良好的關(guān)系，積極參與社區(qū)活動(dòng)，以及尋求專業(yè)的健康建議和支持，都將有助于您實(shí)現(xiàn)健康和幸福的生活。記住，健康是一種生活態(tài)度和習(xí)慣的積累。通過積極采取上述健康宣教的建議，您將為自己創(chuàng)造一個(gè)更健康、更充實(shí)的生活?，F(xiàn)在就開始行動(dòng)吧，為您的健康投資，迎接更美好的未來！

維護(hù)自己的健康⒈節(jié)制：愛老人，老人想吃些什么，就讓他多吃些。這種遂其心愿，看似不錯(cuò)，其實(shí)不對(duì)。人的飲食結(jié)構(gòu)是平衡的，一旦打破這種平衡，就會(huì)生病。任何東西多吃到一定程度，都有害。多吃糖這么樣？糖尿病??！多吃肥肉怎么樣？動(dòng)脈硬化，心腦中風(fēng)啊！多吃瘦肉怎么樣？增加腎臟排泄負(fù)擔(dān)??！多吃素菜怎么樣，缺乏營(yíng)養(yǎng)??！所以，老人好吃什么，恰好要節(jié)制什么。這種節(jié)制，與減肥的節(jié)制飲食不是一個(gè)概念。而是說，不要放開來吃，在大致平衡的框架下多吃一點(diǎn)，既要解饞，又不能過度。我一個(gè)同學(xué)，兄弟兩個(gè)，工作后見父親喜歡喝啤酒，就一箱一箱地往家搬。后老父親死于心血管病，才開始后悔：“當(dāng)時(shí)以為是孝敬他，這一下卻是害了他”。⒉敬畏：常見到這種情況，有慢性病的人活的還長(zhǎng)些，而從不生病的人一旦病倒，就再也沒能起來，無(wú)治而死。因?yàn)榍罢呤锹圆〉陌Y狀或信號(hào)在經(jīng)常提醒他，使他不敢放肆，不敢硬撐，對(duì)疾病有敬畏之心，強(qiáng)制他注意養(yǎng)生，與疾病共存幾十年，盡管抵抗力還是打不過疾病，節(jié)節(jié)敗退，但畢竟節(jié)節(jié)抵抗，所以敗得晚，活得長(zhǎng)；而從不生病的人，平時(shí)沒有癥狀或信號(hào)在提醒他，或即使有癥狀或信號(hào)在提醒，他也不當(dāng)做?。骸靶〔〔痪歪t(yī)，挺一挺就過去了。”開始，因?yàn)槟贻p，抵抗力強(qiáng)，挺一挺，還真就挺過去了，等挺不過去的哪一天，病情已重得無(wú)治了。一位50多歲的中層干部，高大肥胖，精力充沛，經(jīng)常出差，一向健康，偶感心臟不適，去心臟科看病。醫(yī)生告訴他危險(xiǎn)，要住院，他不以為然，并在拒絕住院上簽了字，繼續(xù)上班，一天傍晚回來，感到人不舒服，躺床歇一會(huì)，讓女兒給她搓搓腳。這女兒已成年，長(zhǎng)得人高馬大，每次為老爸搓腳，老爸都喊疼，腳往后縮，這次搓腳，開始腳還往后縮縮，后來就沒了動(dòng)靜，再一看，呼吸都沒了，救護(hù)車送醫(yī)院也無(wú)治。這就是對(duì)生命的不敬畏。⒊不輕易涉險(xiǎn)：不到不得已，就不去挑戰(zhàn)危險(xiǎn)極限。常見在兩邊懸崖之間走鋼絲的，在兩個(gè)摩天大樓之間來回跳躍的，無(wú)保護(hù)背景徒手攀巖的，騎摩托穿越壺口瀑布的，這些成功，總會(huì)得到大眾的驚呼和追捧?？墒敲看纬晒?，都是從死神邊快速逃過，沒讓死神抓住，但即使逃過一百次，也不一定能逃過一百零一次，故不要在險(xiǎn)境中來回穿梭。⒋聽其自然：有病看病，病有能治好的，有只能部分治好的，也有治不好的。能治好的，則盡人事；治不好的，則敬天命。不信天命，非要與天斗一斗，那只能徒增煩惱和損失。⒌自我量力：鍛煉以出汗為度，不以力竭為度。出汗時(shí)血液循環(huán)加速，起活血作用，力竭則免疫功能降低，易感新的疾病，例如癌癥。所有鍛煉的固定指標(biāo)都不能盲信，例如，日行6000步為宜?？赡苌眢w好、年紀(jì)輕的人，日行6000步綽綽有余；而身體差、年紀(jì)大的人，日行6000步就難以為繼，抑或?qū)ι眢w差、年紀(jì)大的人，本來坐在家門口曬曬太陽(yáng)，還能多活幾年，硬撐著日行6000步，可能提前送了命。⒍預(yù)防骨折：支配腿的運(yùn)動(dòng)區(qū)在大腦皮質(zhì)頂端，而大腦血管分支像樹枝分岔一樣，越往上走就越細(xì)。當(dāng)人老了以后，動(dòng)脈硬化，管腔變窄，最先缺血的就是大腦皮質(zhì)頂端，故腿運(yùn)動(dòng)最先受損。這種受損除了行走遲緩以外，還有行走或站立不穩(wěn)，容易摔倒的問題。老人摔倒與年輕人摔倒不是一個(gè)概念，老人多有不同程度的骨質(zhì)疏松，一旦摔倒，就很容易股骨頸骨折，老年女性比老年男性活動(dòng)少，絕經(jīng)后雌激素下降，骨質(zhì)疏松加重，故跌倒后很容易股骨頸骨折，骨折后就長(zhǎng)期臥床，長(zhǎng)期臥床易發(fā)生墜積性肺炎。老人因抵抗力差，墜積性肺炎經(jīng)常難以搶救而導(dǎo)致死亡。所以，老人走路，應(yīng)全神貫注腳下，任何臺(tái)階的踏空或絆倒，都可能成為余生長(zhǎng)期臥床的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。知老服老，小心翼翼，跌倒就少；不知老不服老，大大咧咧，跌倒就多；老人是不能做腿的快速運(yùn)動(dòng)（如，不易保持平衡的舞蹈動(dòng)作）、金雞獨(dú)立、單肢壓腿的，甚至做稍息（一腿承重，另一腿虛觸地面）都可能因站不穩(wěn)而跌倒；到了80歲以后，即使吐一口痰，右腳往痰上一抹，左腳都可能站立不住而跌倒，導(dǎo)致股骨頸骨折；獨(dú)自在家中浴室洗澡，一個(gè)站立不穩(wěn)，就會(huì)跌成股骨頸骨折；起夜入廁，因光線暗，被小板凳絆倒，走在小地毯上連同地毯滑動(dòng)跌倒，拖地水未干走上去滑倒?？傊先说挂蛩刂炼?，防不勝防，事后復(fù)盤，原因都容易找到，但為時(shí)已晚。故事前小心翼翼，意外發(fā)生得就晚；事前大意，意外發(fā)生得就早。?