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歐陽翼副主任醫(yī)師 中山大學(xué)腫瘤防治中心 放療科 中山大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院放療科歐陽翼中山大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院放療科歐陽翼說到婦科腫瘤病人放療期間的飲食禁忌,我們需要先了解病人在這個(gè)過程中最主要的副作用:胃腸道反應(yīng)。婦科腫瘤放療不可避免會(huì)包括部分胃腸道在放射野內(nèi),而放射線常常導(dǎo)致胃腸道蠕動(dòng)加快,常導(dǎo)致病人大便次數(shù)增多。大便次數(shù)增多,意味著食入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還來不及完全的消化吸收就排出了體外,最終導(dǎo)致胃腸道效率低下,病人營(yíng)養(yǎng)不良。嚴(yán)重的患者還會(huì)出現(xiàn)大便性質(zhì)改變,出現(xiàn)腹瀉,稀便和水樣便。這樣的胃腸道功能改變不僅導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良,而且將導(dǎo)致腸道黏膜損傷、慢性無菌性炎癥,進(jìn)而出現(xiàn)感染性炎癥,成為慢性放射性腸炎的基礎(chǔ)。放射性腸炎的早期表現(xiàn)是腹瀉,大便次數(shù)增多。如果沒有及時(shí)處理,將會(huì)發(fā)展成為難治性的直腸、乙狀結(jié)腸出血,嚴(yán)重的患者會(huì)貧血、甚至大出血死亡。總而言之,腹瀉,稀便,水樣便是婦科腫瘤放療病人的大忌,最好防范于未然;一旦出現(xiàn),請(qǐng)嚴(yán)陣以待。(藥物治療方面,請(qǐng)面詢醫(yī)生藥物處理。)曾經(jīng)有病人認(rèn)為,腹瀉和大便次數(shù)增多是排毒的表現(xiàn),一直不治療,后來導(dǎo)致了腸穿孔!?。≌媸菬o知者無畏~原理如上所述,我們可以理解到:婦科腫瘤病人放療時(shí)對(duì)食物的禁忌,主要目的在于防止腹瀉及大便次數(shù)增多。一般而言,促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)、通大便的食物,都將加重腹瀉,食用請(qǐng)謹(jǐn)慎。在這個(gè)問題上,切不能認(rèn)為以前胃腸道功能好,就掉以輕心。因?yàn)檫M(jìn)入放療階段的病人,她們的胃腸道功能是大幅度削弱的。同時(shí),家里其他的吃了沒有問題的食物,對(duì)于病人而言也不見得是安全的。曾經(jīng)就有過這樣的事件發(fā)生:全家人一起去五星級(jí)酒店吃飯,大家都沒有任何不適,唯獨(dú)那位放療的病人出現(xiàn)了上吐下瀉、腹痛等急性胃腸炎的表現(xiàn)。由于大部分青菜、水果都是性質(zhì)寒涼,或清熱解毒的,會(huì)促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)。因此,一旦出現(xiàn)腹瀉或者大便次數(shù)增多,減少或停食一切青菜、水果。以下列舉一下常見的明顯促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)的青菜及水果:芥菜、苦瓜、苦菜、香蕉、大蕉、西瓜、哈密瓜、獼猴桃、火龍果等。。。。。。真是太多了~如果既往胃腸道功能欠佳,那么放療一開始就需要特別注意以上事項(xiàng)。同時(shí),常規(guī)意義上的不潔食物,包括隔夜的飯菜,餿了壞了的食物,來歷不明的食物,街邊小店的食物,請(qǐng)盡量避免。同樣的道理,冰激凌,冷飲,螃蟹、貝殼類等中醫(yī)上認(rèn)為大寒的食物,是禁食的。曾經(jīng)就有病人貪食冷飲,導(dǎo)致腹瀉、便血的~由于放射線對(duì)胃腸道的影響是持續(xù)的,以上食物的禁忌,在放療結(jié)束以后也需要長(zhǎng)期維持。恢復(fù)正常飲食的時(shí)機(jī),一般以食欲正常為標(biāo)志。食欲正常后,可以嘗試少量以上食物,如果沒有腹瀉出現(xiàn),可以緩慢加量至正常量。但如果少量嘗試即出現(xiàn)腹瀉或大便次數(shù)增多,請(qǐng)謹(jǐn)慎。重要的事情說三遍:放療過程中謹(jǐn)防腹瀉,萬一出現(xiàn)請(qǐng)及時(shí)就醫(yī),盡快治療?。?!謹(jǐn)防腹瀉謹(jǐn)防腹瀉如果對(duì)這個(gè)主題有什么問題或者不同意見,請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)跟我一起討論。謝謝大家。2021年01月02日
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歐陽翼副主任醫(yī)師 中山大學(xué)腫瘤防治中心 放療科 中山大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院放療科歐陽翼關(guān)于治療期間的飲食問題以及營(yíng)養(yǎng)支持,是眾多病人及家屬都十分關(guān)注的問題??墒怯捎诟鞣N原因,醫(yī)生要求保證蛋白質(zhì)攝入量的要求往往無法落到實(shí)處。而街坊鄰居的諸如“餓死腫瘤”,“中藥抗癌”,“民間偏方”,“發(fā)物”等等各種說法往往一遍又一遍的反復(fù)傳誦,反倒成為了病人最后奉若圣旨的最高指示。那么,婦科腫瘤病人究竟該吃什么?怎么吃?作為一個(gè)正常人,不勞動(dòng)、不思考問題,整天躺在床上睡覺,也是需要消耗能量的。這部分的能量消耗,醫(yī)學(xué)上稱為“基礎(chǔ)代謝”。普通人需要行走,需要思考,每天消耗了大量的能量。所以,大部分情況下,我們一日三餐,吃很多東西,體重卻維持基本穩(wěn)定。那么,作為一個(gè)病人,是需要額外的消耗來應(yīng)對(duì)放療化療或者手術(shù)的。如果幾乎不吃東西,或者僅僅能維持未患病時(shí)候的飲食水平,那么體重下降、營(yíng)養(yǎng)不良幾乎是一個(gè)必然的結(jié)果。因此,無論作為病人還是病人家屬,放任病人胃口不好就不吃,是會(huì)最終害了病人的。在醫(yī)學(xué)界,已經(jīng)早有定論:營(yíng)養(yǎng)狀況的好壞與腫瘤治療的效果直接相關(guān)。營(yíng)養(yǎng)好的病人手術(shù)后傷口恢復(fù)的速度快,放化療腫瘤控制率高,復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移率低。所謂的餓死腫瘤,是不成立的。由于腫瘤血供豐富,在腫瘤增長(zhǎng)旺盛的時(shí)候,機(jī)體會(huì)優(yōu)先供血給腫瘤。于是,如果不吃東西或者少吃東西,機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不良的情況下,仍然會(huì)優(yōu)先把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸送到腫瘤部位。最終的結(jié)果是:就算營(yíng)養(yǎng)不良,腫瘤還是會(huì)長(zhǎng)得很好。結(jié)果是:人給餓壞了,最后腫瘤和人同歸于盡。那么怎樣才能保證治療期間的營(yíng)養(yǎng)?廣東地區(qū)的民間一般習(xí)慣給病人飲湯,認(rèn)為湯營(yíng)養(yǎng)好。可是大家都學(xué)過化學(xué),有一個(gè)概念叫溶解度——水里能夠溶解的物質(zhì)是有限的。水里溶解度高的大部分物質(zhì)都是小分子物質(zhì),包括糖,鹽等。蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)的溶解度幾乎為零;蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物是氨基酸,它在水里有一定的溶解度,但經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的高溫,會(huì)變性分解。于是大家可以理解到,在日常生活中,就算是燉一天一夜的湯,里面也不會(huì)有多少有效的蛋白質(zhì)成分。所以,對(duì)于急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的腫瘤病人而言,湯的營(yíng)養(yǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。病人需要大量攝入的是動(dòng)物蛋白質(zhì),食用肉類和雞蛋等是最直接有效的辦法。民間傳說雞肉有激素,牛肉是發(fā)物等等??墒窃卺t(yī)生眼里,營(yíng)養(yǎng)跟上才是王道。作為病人家屬,最重要的就是哄著病人吃東西。平時(shí)菜市場(chǎng)新鮮采購(gòu)的雞、魚、豬肉、蛋等,都是最好的選擇。至于烹飪方式,這不是重點(diǎn)。只要病人能夠吃下去,都是好的。稍微加一點(diǎn)辣椒之類的,也無傷大雅。至于一些比較貴重的海參、冬蟲夏草、花膠等,我會(huì)另開文專門討論。如果病人實(shí)在無法吃普通食物,那么,蛋白質(zhì)粉會(huì)是一個(gè)選擇。目前市面上有大量的營(yíng)養(yǎng)粉、蛋白粉,其實(shí)是有很大的講究的。首先,動(dòng)物蛋白質(zhì)優(yōu)于植物蛋白質(zhì),如果某品牌蛋白粉的大部分來源都是大豆(黃豆)等植物成分,就不是好的配方——無論是香港買的,還是美國(guó)買的,這樣的配方,本質(zhì)上都是一罐子黃豆!配方里,大豆蛋白占了80%,顯然并不是適合于腫瘤病人的配方。就病人的營(yíng)養(yǎng)效果而言,乳清蛋白會(huì)是更好的成分。其次,婦科腫瘤病人經(jīng)過腹部手術(shù)或放化療,胃腸道吸收功能受損,最合適的蛋白粉是已經(jīng)進(jìn)行了蛋白水解預(yù)處理,將大分子蛋白質(zhì)水解成了肽鏈及氨基酸的那種。這么專業(yè)的問題,還是詢問一下專業(yè)人士比較好。建議到診室讓醫(yī)生開立,或者直接詢問營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生。如果有興趣的朋友,可以關(guān)注我另開文專門討論蛋白質(zhì)粉的問題。2021年01月02日
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