北京同仁醫(yī)院營養(yǎng)部現有營養(yǎng)師15人，其中碩士4人（含在讀），是國內人員規(guī)模較大的營養(yǎng)團隊；大約配備營養(yǎng)廚師100人，配膳員60人。專業(yè)技術隊伍層次分布是主任營養(yǎng)師1人，主管營養(yǎng)師6人，初級營養(yǎng)師8人，高級工人14人，中級工7人，初級工65人。團隊骨干具備各自明確的專長和相關研究方向，在糖尿病、代謝綜合癥、妊娠期糖尿病和老年營養(yǎng)支持方面，以及在住院患者膳食服務和管理方面經驗豐富。張謙主任營養(yǎng)師在2006年就開展了營養(yǎng)門診工作，高馥蝶營養(yǎng)師于2016年把這項工作拓展到該院南區(qū)（周二下午、周五下午），都深受患者歡迎。每周在住院患者中開展廣泛的營養(yǎng)健康教育，每月參與醫(yī)院組織的面向社會公眾周末健康大課堂活動；逐步開展了營養(yǎng)查房、會診工作；在教學和科研方面有多年探索和積累；在住院患者食品采購、驗收、統計、分析、餐前檢查、送餐服務、食品質量安全控制等膳食管理方面有一系列規(guī)范制度和嚴格落實。全科同志共同致力于保障住院患者食品安全和質量，連續(xù)多年保持優(yōu)秀；共計發(fā)表核心期刊論文20余篇，臨床營養(yǎng)治療能力和學術水平保持領先。