基本概況 　　復旦大學附屬華山醫(yī)院營養(yǎng)科始創(chuàng)于1942年，于1999年底轉(zhuǎn)制成立臨床營養(yǎng)科，主要提供患者營養(yǎng)支持、營養(yǎng)治療，直至全方位的營養(yǎng)醫(yī)療服務。是中國臨床營養(yǎng)示范單位和營養(yǎng)師培訓基地。 　　營養(yǎng)科醫(yī)務人員共102名，其中營養(yǎng)醫(yī)技人員13名，膳食制作人員44名，配膳員45人。營養(yǎng)科現(xiàn)有營養(yǎng)醫(yī)師3名、營養(yǎng)師9名，其中高級職稱2名、中級職稱3名，博士2名、碩士4名。 科室特色 　　營養(yǎng)科日常開展工作：營養(yǎng)?？苹蚵?lián)合門診、患者營養(yǎng)篩查和評估、營養(yǎng)治療效果評價、膳食醫(yī)囑執(zhí)行、營養(yǎng)會診、制定營養(yǎng)治療方案、營養(yǎng)宣教、膳食制作和配送服務，出/轉(zhuǎn)院營養(yǎng)指導等。是集醫(yī)療、科研、教學一體的現(xiàn)代化臨床醫(yī)技科室。 　　通過JCI國際評審，并長期按照JCI持續(xù)改進理念，高質(zhì)量、信息化管理營養(yǎng)科，已連續(xù)十二年在上海市營養(yǎng)質(zhì)控中心檢查中名列前茅；建立起多個特色?？?，如：腎病營養(yǎng)組、痛風和高尿酸營養(yǎng)組、肥胖內(nèi)分泌營養(yǎng)組和代謝減重外科營養(yǎng)組，形成科室多方面發(fā)展。 　　同時開展多學科協(xié)作機制，與風濕科合作，開設“痛風-營養(yǎng)專病門診”；與腎病科合作，開設“腎病-營養(yǎng)專病門診”；與普外科合作，開設“代謝及減重-營養(yǎng)專病門診”；與內(nèi)分泌科合作，開設“肥胖-營養(yǎng)專病門診”等等。 科研情況 　　先后承擔和參與多項市衛(wèi)計委、浦東新區(qū)衛(wèi)計委及院內(nèi)營養(yǎng)相關(guān)課題研究；每年于核心期刊發(fā)表數(shù)篇科學論文；參與上海市體育局騰飛計劃項目；在國外營養(yǎng)權(quán)威雜志發(fā)表SCI論文；積極參與院內(nèi)和院外多學科多中心聯(lián)合研究。 教學情況 　　華山醫(yī)院臨床營養(yǎng)科是復旦大學、同濟大學、中醫(yī)藥大學、健康職業(yè)技術(shù)學院等多家院校營養(yǎng)專業(yè)定點教學及實習基地，每年帶教多批應屆畢業(yè)營養(yǎng)實習生；接受多家醫(yī)院在職營養(yǎng)進修；接待全國各地同行的參觀學習；迎來多國營養(yǎng)交流團的訪問參觀。 　　已連續(xù)成功舉辦三屆國家級繼續(xù)教育項目，在全國營養(yǎng)屆享有一定聲譽。