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科普（十二）：扁桃體術后飲食指南：科學進食，助力快速康復扁桃體切除術后，合理的飲食管理是促進傷口愈合、減輕不適的關鍵。不同恢復階段，身體對食物的耐受度有所不同，科學安排飲食既能緩解疼痛，又能加速康復。以下為您詳細介紹各階段的飲食要點與實用建議。一、術后分期飲食建議（一）術后6小時內：嚴格禁食禁水全身麻醉后，麻醉藥物尚未完全代謝，此時進食或飲水容易引起嗆咳、誤吸，甚至引發(fā)肺炎。建議通過冷毛巾濕潤嘴唇緩解口干，耐心等待麻醉效果消退。（二）術后6–24小時：冷流質優(yōu)先麻醉反應消退后（如無惡心、嘔吐），可優(yōu)先選擇溫度在3–5℃的冷流質食物，如冷牛奶、冷菜湯、冷米湯等。低溫有助于血管收縮，緩解疼痛并減少出血風險?？蛇m量食用無顆粒的白色冰淇淋，但應避免過量，以免刺激腸胃。食用時應讓食物在口中慢慢融化后再輕輕咽下。（三）術后1–3天：溫涼流質過渡此時傷口處于水腫期，建議選擇20–25℃的溫涼流質，如常溫牛奶、豆?jié){、藕粉、蔬菜汁等。也可借助料理機將食材打成細膩的糊狀，如南瓜糊、蘋果泥等，既補充營養(yǎng)，又減少吞咽時對傷口的摩擦。（四）術后3–7天：逐步嘗試半流質傷口進入初步愈合期，可進食25–35℃的半流質食物，如稀粥（可打成糊狀）、煮爛切碎的面條、餛飩（皮軟餡碎）、碎肉末蒸蛋等。進食時應充分咀嚼，使食物成為糜狀后再吞咽，以減輕咽喉負擔。（五）術后7–14天：軟食逐漸恢復傷口進一步修復，可逐步過渡至軟食，如軟米飯、煮爛的蔬菜（如冬瓜、胡蘿卜）、清蒸去刺的魚肉等。也可嘗試軟饅頭、蛋糕等食物，注意避免較硬部分，食物仍以溫涼（25–35℃）為宜。（六）術后15天–1個月：普通飲食循序漸進術后15天起可逐漸恢復正常飲食，但一個月內仍需避免辛辣（如辣椒、花椒）、油炸（如油條、炸雞）、過硬（如堅果、硬糖）及過燙的食物。食用魚肉、雞肉等需仔細去骨去刺，防止劃傷傷口。二、特殊情況的飲食應對（一）術后出血：緊急處理與飲食調整若口腔或鼻腔有少量血絲，應立即用冰水（如冰礦泉水）含漱（每次30秒，重復3–5次，勿吞咽），或口含冰塊，觀察10分鐘，并用毛巾包裹冰袋冷敷下頜角（每次15分鐘，間隔1小時）。如持續(xù)出血，需及時就醫(yī)。止血后當天應禁食，第二天從冷流質重新開始，3–5天內逐步過渡至半流質，必要時遵醫(yī)囑補液，并使用漱口液預防感染。（二）術后發(fā)熱：補水與觀察術后3天內可能出現38.5℃以下的吸收熱，屬正?，F象。建議多飲用溫涼白開水（每日1500–2000毫升），配合溫水擦浴幫助降溫。如體溫超過38.5℃，應遵醫(yī)囑使用退燒藥物，并保持清淡流質飲食。若高熱持續(xù)，需及時就醫(yī)。三、實用護理建議（一）口腔清潔：促進恢復的重要環(huán)節(jié)每次進食后，用漱口水含漱，仰頭使漱口水接觸咽喉部位，再輕輕吐出，以清除食物殘渣、預防感染。幼兒可由家長用無菌棉簽蘸取淡鹽水輕柔清潔口腔（注意避開手術區(qū)域）。（二）少食多餐：減少咽喉負擔術后因吞咽不適，建議將一日飲食分為5–6餐，例如在上午和下午加餐溫涼的牛奶或米湯，晚餐分次進食半流質食物，避免單次過多進食刺激傷口。（三）觀察進食反應，及時調整如在進食過程中出現明顯疼痛、嗆咳或嘔吐，應立即停止進食觀察，必要時咨詢醫(yī)生。尤其兒童術后，家長需密切關注其進食狀況，發(fā)現異常及時處理。扁桃體術后的飲食管理，關鍵在于“分階段調整、避免刺激、注重營養(yǎng)”。掌握各階段飲食原則，結合口腔護理與特殊情況應對，有助于傷口愈合，促進早日康復。在此期間如有任何疑問，請及時向醫(yī)生或護士咨詢，科學康復最重要！王敏醫(yī)生的科普號