香港大學(xué)深圳醫(yī)院肝膽胰外科于建院時成立。目前是醫(yī)院“六大卓越中心”之一，在粵港合作框架下，引進了享譽世界的香港瑪麗醫(yī)院肝膽胰及肝移植外科人才及技術(shù)，致力于為粵港澳大灣區(qū)居民提供最高標(biāo)準(zhǔn)的臨床服務(wù)。作為醫(yī)院的重點發(fā)展?？?，科室秉承循證醫(yī)學(xué)的最高標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，尋求開拓性的新外科技術(shù)以降低并發(fā)癥率及死亡率，目標(biāo)是提供卓越的臨床服務(wù)，潛心科研及培訓(xùn)未來的外科醫(yī)生。 　　2018年，港大深圳醫(yī)院通過深圳市醫(yī)療衛(wèi)生“三名工程”引進了“香港瑪麗醫(yī)院盧寵茂教授卓越肝臟移植團隊”。2018年6月，醫(yī)院入選廣東省首批高水平醫(yī)院建設(shè)“登峰計劃”培育單位，肝移植納入本院“高水平醫(yī)院建設(shè)”的重點建設(shè)項目?？剖覍⑴Υ蛟旒搬t(yī)、教、研、管”為一體的粵港澳大灣區(qū)肝膽胰外科及肝移植外科國際化中心為目標(biāo)。