[摘要] 目的：探討短肽型腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑對(duì)危重病人營(yíng)養(yǎng)狀況改善的效果及腸道耐受性觀察。 方法：將54例ICU患者隨機(jī)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組給予短肽型腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑聯(lián)合腸外營(yíng)養(yǎng)支持，對(duì)照組給予整蛋白型腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑聯(lián)合腸外營(yíng)養(yǎng)支持。比較兩組病人血清總蛋白、白蛋白、前白蛋白、血紅蛋白、淋巴細(xì)胞計(jì)數(shù)及腹瀉的發(fā)生率。 結(jié)果：實(shí)驗(yàn)組營(yíng)養(yǎng)支持后與營(yíng)養(yǎng)支持前相比，總蛋白、白蛋白、前白蛋白顯著升高（p＜0.05）；與對(duì)照組相比，總蛋白、白蛋白顯著升高（p＜0.05）；實(shí)驗(yàn)組的腹瀉發(fā)生率為22.2%，顯著低于對(duì)照組腹瀉發(fā)生率37.0%（p＜0.05）。 結(jié)論：短肽型腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑能明顯改善危重病人的營(yíng)養(yǎng)狀況，提高免疫力；有良好的節(jié)氮能力及腸道耐受性。

【摘要】 目的 結(jié)合我國(guó)居民近年來膳食結(jié)構(gòu)的改變，探討現(xiàn)階段膳食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入水平對(duì)重慶市絕經(jīng)后婦女骨質(zhì)疏松癥（postmenopausal osteoporosis ，PMOP）發(fā)生的影響。方法 采用半定量食物頻數(shù)問卷進(jìn)行膳食調(diào)查，比較PMOP病例組與非PMOP對(duì)照組的膳食營(yíng)養(yǎng)素和不同食物類別攝入水平差異性，并用非條件Logistic回歸模型分析膳食營(yíng)養(yǎng)素和食物類別攝入水平與PMOP發(fā)生的相關(guān)性。結(jié)果 膳食中大豆蛋白(調(diào)整OR=0.291, 95%CI=0.017～0.852)、Vit A (調(diào)整OR=0.671, 95%CI=0.326～0.901)、Vit D (調(diào)整OR=0.412, 95%CI=0.145-0.763)和Ca(調(diào)整OR=0.352，95%CI=0.176～0.824)攝入水平與PMOP發(fā)生呈顯著的負(fù)相關(guān)，而動(dòng)物蛋白攝入水平(OR=2.316, 95%CI=1.228～5.381)與PMOP發(fā)生呈顯著正相關(guān)。PMOP組的大豆類(制品)、新鮮水果、深色蔬菜、以及奶類的攝入量顯著低于非PMOP組(P<0.05)，而烹飪油的攝入量顯著高于非PMOP組(P<0.05)。其余食物類別的攝入水平在兩組之間無顯著性差異(P>0.05)。高水平的豆制品(調(diào)整OR=0.562, 95%CI=0.274～0.835)、深色蔬菜(OR=0.629，95%CI=0.418～0.925)、奶類(OR=0.594, 95%CI= 0.237～0.839)攝入與PMOP發(fā)生呈顯著的負(fù)相關(guān)，而高水平的烹飪油攝入(OR=3.821, 95%CI=1.479～7.738)與PMOP發(fā)生呈顯著正相關(guān)。結(jié)論 中老年女性在日常生活中增加大豆類、深色蔬菜和奶類食品的攝入可減少PMOP發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，而長(zhǎng)期高水平攝入動(dòng)物蛋白和烹調(diào)用油會(huì)增加PMOP發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。