山東中醫(yī)藥大學附屬醫(yī)院臨床營養(yǎng)科為患者提供營養(yǎng)支持和辨證施膳指導，承擔疑難患者的營養(yǎng)會診任務；根據(jù)患者的病情及營養(yǎng)狀況，進行營養(yǎng)風險篩查、營養(yǎng)評估、營養(yǎng)治療（營養(yǎng)教育、治療膳食、口服營養(yǎng)補充、腸內營養(yǎng)支持）；負責住院患者多種膳食（糖尿病膳食、腎病膳食、低鹽低脂膳食等）的設計、制備與供應；教學上承擔多級營養(yǎng)教學、進修生和實習生的培訓、實習；對患者及醫(yī)護人員定期開展健康宣教和培訓工作；提供并指導培訓臨床規(guī)范化使用特殊醫(yī)學用途配方食品（FSMP）。 　　山東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科是《全國百佳醫(yī)學營養(yǎng)減重教學基地》，中國中西醫(yī)結合《營養(yǎng)食療科建設與管理指南》試點單位。