01攝入碳水化合物應(yīng)該主要來自全谷物、蔬菜、水果和豆類。02成年人每天應(yīng)至少攝入400g的蔬菜和水果。03成年人每天應(yīng)攝入至少25g天然膳食纖維（從食物中獲?。?4成人和兒童應(yīng)該把飽和脂肪酸供能占比降至10%。05成人和兒童都應(yīng)該把反式脂肪酸供能占比降至1%。06用多不飽和脂肪酸代替飲食中的飽和脂肪酸。

大家都知道：中醫(yī)是經(jīng)驗(yàn)醫(yī)學(xué)。同時(shí)大家還要知道：中醫(yī)把能導(dǎo)致拉肚子的食物都認(rèn)為是“寒性的”，比如說“螃蟹”。之所以認(rèn)為螃蟹是“寒性的”，是因?yàn)椋汗艜r(shí)候，有些人吃了螃蟹后出現(xiàn)了拉肚子。這些人的經(jīng)驗(yàn)就認(rèn)為螃蟹是寒性的。久而久之的傳承后，現(xiàn)代中醫(yī)也認(rèn)為螃蟹是寒性的。那現(xiàn)代西醫(yī)怎么解釋這些人拉肚子的現(xiàn)象？大家都知道：螃蟹生活在水底，有很多淤泥和腐生生物。那螃蟹身上自然而然得會(huì)有很多寄生細(xì)菌。當(dāng)有些人偶爾吃了含有細(xì)菌的螃蟹，就出現(xiàn)了拉肚子。之所以螃蟹有細(xì)菌，那是因?yàn)樵谂腼冞^程中沒有完全把細(xì)菌殺死。所以，只要螃蟹的烹飪過程中把所有細(xì)菌都?xì)⑺溃求π肪筒皇恰昂缘摹保?